Не только жирное. Диетологи назвали самое вредное мясо

Мясо становится опасным продуктом, когда его неправильно хранят или готовят. Кроме того, диетологи рекомендуют как можно реже употреблять так любимые всеми деликатесы, и не важно, из какого вида мяса они произведены. Это относится даже к нарезке элитных сортов в вакуумной упаковке.

Тяжелее всего желудок человека усваивает гусиный жир. Также не советуют врачи налегать на утку, часто есть жирную баранину и свинину. Лучше включать в свой рацион мясо курицы, индейки и кролика. И совсем хорошо, если они приготовлены на пару или просто сварены. А подавать к столу мясные блюда нужно с овощами – так они лучше усваиваются организмом.

Самым опасным для здоровья кушаньем диетологи считают свиной шашлык: в мышечных волокнах много жира, к тому же этот  продукт содержит канцерогенные частички дыма. Копчености тоже нужно употреблять как можно реже. Не следует пережаривать мясо и перебарщивать со специями и солью. Здесь как раз лучше не доложить. Вредно также долго хранить в холодильнике размороженное мясо.

 «Чем дольше его срок годности, чем дальше страна-производитель, тем больше времени занимает транспортировка, тем больше в продукте нежелательных химических веществ – консервантов. Замораживают и размораживают такую продукцию нередко несколько раз. Ничего хорошего от всего этого организм не получит”, –  рассказала изданию «Вечерняя Москва» диетолог, врач-физиотерапевт Марина Ваулина.

Если уж и готовить вредную еду – то с умом, отмечает доктор. Соленые маринады специалист предлагает заменить кефиром либо водой с лимонным соком, или соевым соусом.

Избыточная польза. Врачи рассказали, чем грозит самолечение витаминами

Служба информации cheltv.ru , фото: n71.ru