В Чебаркульском районе запустили новый комплекс по переработке мяса птицы

Сотни новых рабочих мест и рекордные объемы производства. В Чебаркульском районе запустили новый комплекс по переработке мяса птицы.

В цехе в основном работают женщины. Нагрузка небольшая. Зарплата в среднем 15 тысяч рублей в месяц. Вера Пушкарева здесь трудится недавно, но уже отметила: это лучше, чем работать в поле или на ферме. «Работа полегче. Хорошо», — признается она.

Новый комплекс обеспечил работой сотни местных селян. В этом году рабочих мест стало на восемь сотен больше. Только на одной линии за смену перерабатывают до 50 тысяч голов птицы.

Рядом готовят качественный фарш и фасуют колбасу в вакуумной упаковке. На одной фабрике — весь цикл производства: от выращивания птицы до полной отгрузки продукции, которая пользуется спросом не только на Южном Урале, но в России и даже за рубежом. Первый вице-губернатор Челябинской области Андрей Косилов говорит: «Я думаю, что не за горами то время, когда мы будем поставлять продукцию птицеводства в Юго-Восточную Азию. Потому что этот регион максимально пострадал от птичьего гриппа. Там птицеводство во многом уничтожено. Значит, будем мы приходить со своей продукцией, со своими предложениями».

Раньше корм для птиц и животных привозили из Челябинска. Теперь такая необходимость отпала. В Чебаркуле появился свой комбикормовый завод. Только за сутки здесь производят 400 тонн продукции.

Помимо зерна, в составе корма белки, минеральные добавки — всего до пятидесяти ингредиентов. Основных рецептов 12. Так, в корме для бройлера больше белка, а в рационе несушки преобладают кукуруза, овес, пшеница. Можно составить и индивидуальное меню. «Здесь можем по месту моментально отреагировать на любую потребность птицы. Если не будет поедаемости — мы сразу можем сделать другой корм, чтобы птица ела и чувствовала себя комфортно», — отмечает начальник кормового цеха Евгений Дзех.

Областная программа птицеводства действует уже десять лет. Если раньше за год селяне производили 12-14 тонн мяса птицы, то сейчас — в том числе благодаря открытию нового комплекса — это рекордные 150 тысяч тонн и четвертое место в России.

Последние новости

Еще интересные новости