Брусника созрела: жители Челябинской области нашли плантации ягод ФОТО

Автор: Полина Шестакова
Брусника созрела: жители Челябинской области нашли плантации ягод ФОТО
Брусника созрела: жители Челябинской области нашли плантации ягод. Фото: Лариса Грибенко

В Челябинской области начался сезон брусники. Местные жители нашли кустарники, усыпанные ягодами, которые считаются кладезем витаминов. О пользе и вреде брусники и о том, как ее собирать – в материале cheltv.ru.

Брусника – это полукустарник, который вырастает до 10-20 сантиметров в высоту. Его плоды – ярко красные кислые ягоды. Созревать они начинают к сентябрю.

Эти ягоды ценятся за полезные свойства. В них содержится витамин С, каротин, Витамин В2, цинк, магний, марганец, железо. Помимо этого, в них есть органические кислоты, дубильные вещества, минеральные соли.

Брусника созрела: жители Челябинской области нашли плантации ягод ФОТО
Брусника созрела: жители Челябинской области нашли плантации ягод. Фото: Лариса Грибенко

Брусника отлично подходит для профилактики простудных заболеваний. Она также может заживлять раны, снижать жар и помогает бороться с цингой.

В народной медицине считается, что период лактации ее можно употреблять для увеличения количества молока.

Тем, у кого есть проблемы с почками, могут помочь напитки из этих ягод. Несмотря на огромную пользу, эти ягоды нужно есть с осторожностью. Под запретом они для тех, у кого проблемы с желудком, мочекаменная болезнь или артериальная гипертензия.

Брусника созрела: жители Челябинской области нашли плантации ягод ФОТО
Брусника созрела: жители Челябинской области нашли плантации ягод. Фото: pixabay.com

Специалисты Роспотребнадзора отмечают еще одно вредное свойство – ягоды брусники могут накапливать в себе токсичные и радиоактивные вещества. Поэтому не следует покупать их у незнакомых людей и собирать вблизи дорог и предприятий.

Урожай брусники следует собирать с осторожностью, чтобы сохранить всю их пользу. Поэтому делать это лучше руками, аккуратно раздвигая листья. А складывать в корзину, чтобы не помять.

Лучший способ сохранить лесной урожай на зиму – заморозить. Так ягоды максимально сохранят полезные вещества. Но перед этим их нужно промыть и перебрать, оставляя только крепкие и спелые плоды.

Брусника созрела: жители Челябинской области нашли плантации ягод

Подпишитесь и читайте новости «Вести Южный Урал» там, где удобно: Google НовостиЯндекс.НовостиInstagramTelegram

Приметы на 18 сентября: как выгнать из дома Кумоху и молитвы о ребенке

Последние новости

Еще интересные новости