Что нашли в молоке южноуральских брендов? Роскачество провело исследование

Роскачество назвало лучшие марки молока

Молоко двух южноуральских производитей – в Челябинске и Чебаркуле – признано Роскачеством одним из лучших в России. Ведомство проверило этот продукт от 90 торговых марок, и выявило не только добросовестные заводы, но тех, кто нарушает технологию производства, передает корреспондент сайта cheltv.ru.   

Согласно требованиям, в молоке не должно содержаться антибиотиков даже в качестве следов. Помимо этого, в этом продукте не допускается присутствие противомикробных препаратов – нитроимидазолов и нитрофуранов. Также в стандарте Роскачества указана степень пастеризации молока.

По результатам испытаний из 90 проверенных образцов на получение Знака качества могут претендовать товары только 20 брендов,и среди них два- южноуральских. У остальных выявлены нарушения. Химичат по-разному: одни добавляют в молоко растительные жиры, другие – сухое молоко, а третьи снижают жирность.

«Нарушения носят скорее единичный характер и уж точно не являются тенденцией. По итогам испытаний в молоке восьми торговых марок были обнаружены растительные жиры. Производители трех торговых марок нарушили права потребителей на достоверную маркировку: не соответствовали друг другу заявленная и фактическая жирность. В молоке пяти торговых марок были зафиксированы нарушения по микробиологическим показателям. В молоке еще пяти торговых марок обнаружены антибиотики в количествах, превышающих разрешенные техническим регламентом Таможенного Союза», – сообщили специалисты по итогам исследования. 

Добавим, что эксперты рекомендуют покупать молоко в упаковках Tetra Pak либо непрозрачных бутылках, которые лучше защищают его от порчи.

 

Последние новости

Еще интересные новости