Домашние рецепты. 7 сытных и ярких блюд в меню к Новому году

Новый год на пороге. Совсем скоро за праздничным столом соберутся близкие и родные люди. Чем порадовать и удивить гостей? Экспериментируем с необычными ингредиентами и используем небанальный подход к мясу.

Вкусные пошаговые рецепты с фото – в подборке проекта «Кулинарный календарь» от сайта cheltv.ru и агрофирмы «Ариант».

Паста с тыквой и колбасками чоризо

Чоризо – одна из самых популярных закусок в Европе и Латинской Америке. Пикантная колбаса станет украшением любого стола. В нее щедро добавляют паприку, благодаря которой деликатес приобретает ярко-красный цвет. Чоризо используют при приготовлении супов, тушат с овощами и жарят с яйцами.

Отличным блюдом для праздника станет паста с тыквой и колбасками чоризо – смотрим пошаговый рецепт.

Свиные медальоны в винном соусе с булгуром и грибами

Даже на обычной кухне легко приготовить свиные медальоны, которые пользуются неизменным успехом в ресторанах по всему миру. Круглые или овальные кусочки мяса подают с овощами и пикантными соусами. Главная задача — не пересушить свинину и сохранить мягкость волокон.

Как приготовить нежное и сочное мясо – подробный рецепт можно найти здесь.

Салат с рукколой и миланскими салями

Отличным дополнением к праздничному ужину станет салат с рукколой, сыром моцарелла и вялеными томатами: он впитал в себя аромат моря и краски всех времен года. А тончайшие кусочки пряной миланской салями придадут блюду особый, неповторимый вкус.

Рецепт салата с рукколой и миланскими салями – доступен здесь.

Бургер с котлетой

Почему бы не подать к праздничному столу знаменитое на весь мир блюдо. Аппетитные мясные котлеты и булочки с добавлением овощей, зелени, сыра и соуса любят многие.

Вперед на кухню, готовить сочный бургер – рецепт можно найти здесь.

Суп на томатной основе с беконом

На создание томатного супа с беконом требуется немного времени. А его вкус действительно восхитителен. Свежие овощи и ароматное мясо хорошо дополняют друг друга. Получается горячее сытное праздничное блюдо.

Чтобы получить изысканное сочетание томата с беконом, достаточно знать рецепт.

Котлеты с диким рисом и соусом песто

Котлеты с диким рисом и соусом песто покорят даже гурманов. Изюминка угощения – в особом способе приготовления. Котлеты получаются нежными и сочными, а пикантный соус приумножит богатство послевкусия.

Пошаговый рецепт котлет с диким рисом и соусом песто прост в исполнении.

Булочки «Поросята»

Чем порадовать на Новый год маленьких приверед? Булочки с сосисками в виде поросячьих мордочек – небанальное угощение для детей. Нежную и сытную выпечку оценят и взрослые.

Рецепт булочек «Поросят» можно использовать как для ежедневного меню, так и для праздничного завтрака или ужина. Мы подготовили фото, чтобы не возникло трудностей в процессе его приготовления – смотрим.