Излишки урожая просят раздать нуждающимися

Куда девать излишки урожая? Например, жители села Хуторка Увельского района делятся овощами с нуждающимися, сообщает корреспондент ГТРК “Южный Урал”.

В “Доброй деревне” – так называется центр для бездомных – уже делают из овощей заготовки на зиму. Любимое блюдо жителей приюта – овощная икра.

– Помидоры, лучок, перчик, морковка, чеснок, все перекручиваем на мясорубке, тушим два часа, ну еще добавляем масло, сахар, соль.

Большую часть продуктов приносят неравнодушные односельчане. Садоводы несут овощи – мешками. Ираида Ческидова уже в который раз привезла несколько килограммов со своего дачного участка.

“Морковка, картошка, лучок, что растет на огороде, чем богаты, тем и рады, как говорится”, – комментирует Ираида Ческидова, жительница села Хуторка.

А еще, вне зависимости от сезона, приносят крупы и хлеб. Продуктовые запасы хранят в погребе. Так что они отлично сохранятся и зимой.