На Урале выберут лучшего пекаря

На Урале, впервые в России, пройдет чемпионат по хлебопечению среди сотрудников пекарен и кондитерских со всего Уральского округа, к которым присоединятся гости из Казахстана.

Участники соревнований продемонстрируют свое мастерство в трех номинациях: “Изделия из дрожжевого слоеного теста”, “Авторский хлеб” и “Уральский пирог”. В их распоряжении окажутся специальные боксы, оснащенные всем необходимым профессиональным оборудованием. Вкус, оригинальность и скорость приготовления блюд будут оценивать профессиональные повара из России и Германии.

В рамках чемпионата также обсудят вопросы отрасли хлебопечения в стране, а также проведут презентации нового оборудования и продуктов питания, круглые столы для рестораторов, деловые семинары по организации труда и многое другое. Те же, кого не интересуют глобальные вопросы, могут принять участие в мастер-классах по русской кухне и, конечно же, дегустации.

Последние новости

Еще интересные новости