Пища для ума. 12 продуктов помогут защитить мозг от болезней

Пища для ума.12 продуктов помогут защитить мозг от болезней
Пища для ума. 12 продуктов помогут защитить мозг от болезней Фото: bfmufa.ru

Ученые составили список продуктов, которые помогают работать мозгу. Дело в  том, что не снабжая этот орган достаточным количеством необходимых питательных веществ, мы рискуем впасть в старческое слабоумие и заполучить  необратимые неврологические болезни, пишет cheltv.ru.

Специалисты рекомендуют для здоровья мозга регулярно употреблять следующие 12 суперфудов.

Миндальное масло

Главный его ценный компонент – витамин Е. Как известно, это мощный антиоксидант, защищающий клетки от воспалений и повреждений. Миндаль также богат калием и магнием, которые стимулируют работу мозга.

Пища для ума. 12 продуктов помогут защитить мозг от болезней

Пища для ума.12 продуктов помогут защитить мозг от болезней
Пища для ума. 12 продуктов помогут защитить мозг от болезней Фото: Milkalliance

Авокадо

Авокадо насыщен ценными маслами омега-3, которые снимают воспалительные процессы. Кроме того, плод содержит фолаты – фолиевую кислоту и ее соединения. Эти вещества предотвращают излишнее накопление белков в мозге,  приводящих к деменции.

Грецкий орех

Работу мозга активизируют многие орехи. Но грецкие, в отличие от других, насыщены альфа-линоленовой кислотой. Она предотвращает повреждение и воспаление клеток мозга, которое вызывают свободные радикалы. А это значит – меньше риска болезни Альцгеймера, рассеянного склероза и инсульта.

Фрукты и овощи насыщенного цвета

Доказано, что яркие фрукты и овощи полезны для мозга. Дело в том, что пигменты в этих продуктах работают в качестве антиоксидантов. Например, каротиноиды, которых много в моркови и апельсинах, тормозят окислительные и, следовательно, воспалительные процессы.  

Пища для ума.12 продуктов помогут защитить мозг от болезней
Фото: milkalliance

Ягоды

Ягоды богаты антоцианами. Именно они придают насыщенный цвет: красный, малиновый, бордовый, фиолетовый, оранжевый и другие. Антоцианы также способны противодействовать воспалениям.  

Крестоцветные овощи

Среди крестоцветных особенно полезны вида капусты: брокколи, цветная и брюссельская. В них есть глюкозинолаты – биологически активные соединения, уточняет изданиеFood.

Эти вещества защищают мозг от окислительных реакций и таким образом предотвращают развитие старческого слабоумия. Кроме того, фолат, калий и витамин С, которыми также богаты крестоцветные, активизируют мыслительные процессы.

Палтус

В этой морской рыбе много витамина D, крайне важного микроэлемента для мозга, а также витамина B12. Последний стимулирует память.

Фасоль

Бобовые тоже необходимо регулярно включать в свой рацион. Фасоль содержит комплекс витаминов группы В. К примеру, витамин B6 играет немаловажную роль в развитии мозга у детей, а у взрослых стимулирует работу этого органа.  

Пища для ума. 12 продуктов помогут защитить мозг от болезней

 

Куркума

Куркума ценна своим самым активным веществом – куркумином. Он действует как антиоксидант и улучшает память, внимание, восприятие, мышление и другие когнитивные функции. Куркимин не только мешает воспалению развиваться, но и  устраняет бляшки, которые провоцируют деменцию.

Цельные зерна

Самый распространенный и популярный из цельнозерновых – овес. В нем, как и в других продуктах этой группы, важно наличие витаминов В. Они борются с воспалением и снижают риск ухудшения памяти, речи и в целом работы мозга.  

Зеленый чай

Главное активное вещество зеленого чая – эпигаллокатехин-3-галлат. Этот мощный антиоксидант не только оздоравливает мозг. L-теанин и аминокислоты в составе напитка улучшают сон и помогают лучше расслабиться.  

Кофе

Кофеин не только бодрит и улучшает концентрацию и работоспособность, но и в целом активирует умственную работу, стимулирует клетки мозга. Однако злоупотреблять напитком не стоит. Ранее ученые выяснили, что пользу организму принесут не больше 2-3 чашек кофе в день. Такая порция поможет еще и похудеть.  

Магнитные бури 2020. Самая мощная за 3 года вспышка произошла на Солнце ВИДЕО

    

Последние новости

Еще интересные новости