Поляны все красные: в Челябинской области аномально много клубники

Поляны все красные: в Челябинской области аномально много клубники
Поляны все красные: в Челябинской области аномально много клубники

Жители Челябинской области собирают гигантский урожай дикой клубники. Ягод в этом году так много, что поляны буквально превратились в красные ковры.

В число самых богатых ягодных мест вошел, в частности, Красноармейский район. Жительница Челябинска рассказала сайту cheltv.ru, что недалеко от поселка Дубровка удалось собрать много очень крупной и спелой луговой клубники.

«Поляны покраснели — мы увидели это богатство, и почти что дар речи потеряли. Ступить некуда и жалко — везде ягоды. Кажется, что их там тонны. По моим наблюдениям, в этом году клубника поспела раньше, чем в прошлом — тогда мы собирали в июле. Однако и в том году ягод было много. Можно сделать очень хорошие запасы на зиму», — поделилась девушка.

Поляны все красные: в Челябинской области аномально много клубники

Челябинка предпочитает замораживать ягоды — перетертыми с сахаром или же целыми, сначала размещая их на поддоне в один слой, а затем раскладывая по пакетам. Зимой они становятся хорошим дополнением к кашам или молочным коктейлям.

Другое название луговой клубники — зеленая земляника. От обычной земляники ее отличает вкус и внешний вид — клубника более круглая и не отделяется от чашелистника. В свою очередь, лесная земляника отрывается легко и имеет продолговатую форму.

Читайте также: Лесная земляника созрела раньше срока в Челябинской области

Поляны все красные: в Челябинской области аномально много клубники
Поляны все красные: в Челябинской области аномально много клубники

Некоторая клубника может показаться недозревшей из-за зеленоватых бочков. Тем не менее для нее это нормальная окраска. На Южном Урале ягода встречается достаточно часто, обычно предпочитает лесостепь — любит открытые места, в том числе поляны и луга.

При этом с точки зрения ботаники плод и клубники, и земляники — это не ягода, а многоорешек. Дело в том, что в их формировании участвует не только завязь, но и цветоложе. Несмотря на это, многие привыкли называть эти плоды ягодами.

Поляны все красные: в Челябинской области аномально много клубники

Луговая клубника богата пектиновыми и дубильными веществами, органическими кислотами, каротином, клетчаткой, железом, калием, магнием, витамином C и группы B, а также другими элементами.

Считается, что ягода обладает противовоспалительным действием и может регулировать обмен веществ. Однако для ее употребления возможны и противопоказания.

Поляны все красные: в Челябинской области аномально много клубники

Подпишитесь и читайте новости «Вести Южный Урал» там, где удобно: Google НовостиЯндекс.НовостиInstagramTelegram

Погода в Челябинске на неделю: синоптики обещают 36-градусное пекло

Последние новости