Польза или вред. Ученые развеяли миф о популярном продукте

Польза или вред. Ученые развеяли миф о популярном продукте
Польза или вред. Ученые развеяли миф о популярном продукте. Кукуруза сколько калорий 

Кукуруза – лакомство, которое всем знакомо с детства. Однако многие диетологи относятся к ней с осторожностью. Известно, что желтые зерна часто проходят через желудочно-кишечный тракт, не перевариваясь. Возникает вопрос: полезны ли они в таком случае? Эксперты-диетологи дали ответ, передает cheltv.ru.

Казалось бы, организму необходима только та еда, которая целиком переваривается и усваивается. Однако кукуруза оказывает сильное влияние на кишечник, помогая внутренним органам нормально функционировать.

Кукуруза сколько калорий 

Польза или вред. Ученые развеяли миф о популярном продукте
Польза или вред. Ученые развеяли миф о популярном продукте. Кукуруза сколько калорий 

Дело в том, что желтое покрытие семени защищает его содержимое, прежде всего от погоды и вредителей. Эта пленка не переваривается организмом человека из-за недостатка нужных для этого бактерий и ферментов.

Пленка состоит из жесткой целлюлозы, и ее действительно трудно «пробить»: даже коровы далеко не всегда способны переварить зерна. Такой способ защиты– ключ к выживанию, ведь без этой пленки семена не прожили бы долго. Так, даже выделяясь из организмов животных, растение может продолжать свой род.

 

Польза или вред. Ученые развеяли миф о популярном продукте
Польза или вред. Ученые развеяли миф о популярном продукте. Кукуруза сколько калорий 

Исследования ученых показали, что ядро кукурузы на 90 % состоит из полезных питательных веществ. Среди них – антиоксиданты, крахмал и клетчатка. Причем все эти вещества усваиваются лучше после каждого этапа обработки кукурузы, поэтому вареная полезнее сырой.

Польза или вред. Ученые развеяли миф о популярном продукте

Магнитные бури 2020. Из Солнца в космос вырвался гигантский фонтан плазмы ВИДЕО

    

Последние новости

Еще интересные новости