Поразительное зрелище: склоны Уральских гор сплошь покрылись кислицей

Поразительное зрелище: склоны Уральских гор сплошь покрылись кислицей
Поразительное зрелище: склоны Уральских гор сплошь покрылись кислицей. Фото: zigalga.org

В Челябинской области обнаружили высокогорные луга, сплошь покрытые кислицей. Это растение, из которого готовят пельмени и щи, называют еще башкирской капустой и тараном горным.

Удивительное зрелище открывается при подъеме к подножию Зигальги. На хребте распространены высокогорные субальпийские луга.

Огромные поляны дикорастущей травы туристы обнаружили на границе образования облаков.

Поразительное зрелище: склоны Уральских гор сплошь покрылись кислицей
Поразительное зрелище: склоны Уральских гор сплошь покрылись кислицей. Фото: VK/Урал. Бажовских сказов дивные места

Правда, кислицу часто путают с другим растением, которое называется горец альпийский. Это многолетник семейства гречишных с белыми цветками. Порой его длина превышает метр.

Корни у горца мощные. В них содержатся дубильные вещества, а стебли богаты витамином С, яблочной и щавелевой кислотой и имеют приятный кислый вкус.

Поразительное зрелище: склоны Уральских гор сплошь покрылись кислицей
Поразительное зрелище: склоны Уральских гор сплошь покрылись кислицей. Фото: VK/Урал. Бажовских сказов дивные места

Раньше это растение широко использовалось для приготовления различных блюд, в том числе особых златоустовских пельменей.

Зигальга – достаточно мощный и протяженный хребет, его длина составляет примерно 40 километров.

Среди туристов он слывет самым мокрым местом Южного Урала и одним из самых труднодоступных.

Поразительное зрелище: склоны Уральских гор сплошь покрылись кислицей
Поразительное зрелище: склоны Уральских гор сплошь покрылись кислицей. Фото: zigalga.org

Вершина хребта – гора Большой Шелом, третья по величине в Челябинской области, 1427 метров. Она покрыта курумниками и по форме напоминает шлем.

Проводники отмечают, что запасы горца альпийского на Зигальге хоть и значительны, но не бесконечны, поэтому они рекомендуют не рвать растение с корнями, а срезать ножом.

Читайте также: В национальном парке “Зигальга” появятся гостиничные номера на колесах

Подпишитесь и читайте новости «Вести Южный Урал» там, где удобно: Google НовостиЯндекс.НовостиInstagramTelegram

Поразительное зрелище: склоны Уральских гор сплошь покрылись кислицей

Жители Челябинской области покрылись сыпью после купания в озере

Последние новости