Размер имеет значение. Ученые рассказали об идеальной форме кофейной чашки

Размер имеет значение. Ученые рассказали об идеальной форме кофейной чашки
Размер имеет значение. Ученые рассказали об идеальной форме кофейной чашки. Фото: pexels.com

Разные сорта кофе подают в разных чашках. Ученые решили разобраться почему так и выяснить, как связана форма кружки со вкусом напитка, сообщает cheltv.ru.

Зачем сладкий капучино подают в широкой кружке, а горький эспрессо – в узкой, исследователям помогли разобраться 309 добровольцев. Любителям кофе из разных стран показали фотографии кружек разной формы. С помощью онлайн-опроса добровольцы описали, какого вкуса они ожидают от напитка в таких «сосудах».

Размер имеет значение. Ученые рассказали об идеальной форме кофейной чашки

Размер имеет значение. Ученые рассказали об идеальной форме кофейной чашки
Размер имеет значение. Ученые рассказали об идеальной форме кофейной чашки. Фото: pexels.com

Результаты исследования показали, что большинство опрошенных ожидают, что кофе в узких чашках будет более ароматным и горьким, а в широких – сладким. Это означает, что клиенты действительно могут по-разному воспринимать вкус напитка в зависимости от формы кружки.

Размер имеет значение. Ученые рассказали об идеальной форме кофейной чашки

По мнению исследователей, чтобы максимально соответствовать желаниям клиентов, владельцы кофеен и бариста должны учитывать эту информацию. А любители этого вкусного напитка, которые сейчас готовят его не выходя дома, тоже могут  поэксперементировать с чашками. 

Что нельзя делать. 10 невероятно грубых привычек покупателей

    

Последние новости

Еще интересные новости