В Челябинской области рекордно рано созрел урожай шиповника

Автор: Виталий Карпенко
В Челябинской области рекордно рано созрел урожай шиповника
Фото: Национальный парк “Зигальга”, vk.com

В Челябинской области созрел шиповник: в этом году урожай радует даже специалистов. Причем «витаминный чемпион» бьет сезонные рекорды.

О созревании небывалого урожая полезных плодов сообщили работники нацпарка «Зигальга». Причем первые ягоды появились намного раньше срока – за две недели до нормы.

Встретить шиповник можно почти везде: довольно часто он встречается в обычных лесах. Кроме того, некоторые виды, растущие в Челябинской области очень хорошо переносят морозы.

В Челябинской области рекордно рано созрел урожай шиповника
Фото: pixabay.com

Это позволяет растению приживаться в суровом уральском климате. А жарким летом радовать обильным урожаем, что и случилось в сезоне 2021.

Ягоды шиповника – это чемпионы в мире витаминов и полезных веществ. Обычно они созревают в середине августа или в сентябре, но сейчас решили порадовать своим появлением уже в начале последнего месяца лета.

В ягодах содержатся витамины Р, РР, B1, B2, K, E а также много витамина C – аскорбиновой кислоты. Причем шиповник содержит ее в 10 раз больше, чем, например, черная смородина и в 50 раз больше, чем лимон.

В Челябинской области рекордно рано созрел урожай шиповника
Фото: pixabay.com

Кроме того, в них содержатся различные кислоты, марганец, фосфор, магний и кальций. Из плодов делают сладкие сиропы, настои и экстракты: все это употребляется при недостатке витаминов и отлично воздействует на укрепление иммунитета.

Полезными являются не только плоды, но и лепестки цветков, листья и даже ветви растения. О полезных свойствах шиповника известно с древних времен: например, лепестки роз растения применяли в античные времена для лечения зубов.

А сами ягоды ели еще более древние предки современных людей. Раскопки археологов показали, что их употребляли в пищу еще в конце ледниковой эпохи. Сейчас же из шиповника производят чай и даже косметические средства.

Подпишитесь и читайте новости «Вести Южный Урал» там, где удобно: Google НовостиЯндекс.НовостиInstagramTelegram

В Челябинской области рекордно рано созрел урожай шиповника

В Челябинской области автомобиль врезался в трубу и лишил воды целый дом

Последние новости

Еще интересные новости