Рецепт открытого пирога: киш лорен с сосисками

Рецепт открытого пирога: киш лорен с сосисками
Рецепт открытого пирога: киш лорен с сосисками

Сосиски можно есть не только с картофельным пюре и макаронами. Этот мясной продукт отличный ингредиент для открытого пирога, или как его называют европейцы – киш.

Сайт cheltv.ru и агрофирма «Ариант» продолжают перелистывать «Кулинарный календарь». На этот раз отправляемся во Францию, чтобы научиться готовить настоящий киш лорен.

Французская изысканная кухня позаимствовала рецепт этого блюда у Германии. Лоран – значит лоранский пирог. Киш употребляют в холодном или горячем виде. Он может стать частью завтрака, обеда или ужина, европейцы часто берут его в качестве перекуса на работу или пикник.

Рецепт открытого пирога: киш лорен с сосисками
Рецепт открытого пирога: киш лорен с сосисками

 Чтобы приготовить киш нам понадобятся следующие продукты:

  • Сосиски сливочные “Ариант” – 1 упаковка
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сливки 22% – 200 мл.
  • Сыр моцарелла – 50 гр.
Рецепт открытого пирога: киш лорен с сосисками
Рецепт открытого пирога: киш лорен с сосисками
  • Для теста: яйцо – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 230 гр.
  • Сливочное масло – 135 гр.
  • Сахар – 10 гр.
  • Соль – 3 гр.

Чтобы приготовить открытый пирог с сосисками понадобится не больше 30 минут. Рецепт довольно прост.

Кулинарный календарь

Тесто замешать в однородную массу. Раскатать и убрать в холодильник на 15 минут.

Сыр натереть на терке. Сосиски порезать пятачками. Яйцо и сливки смешать. Добавить сосиски и сыр.

Охлажденное тесто выложить в форму для запекания. На тесто вылить начинку.

Кулинарный календарь

Убрать в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Подавать киш лорен можно горячим или холодным. Приятного аппетита!

Кулинарный календарь

Сосиски сливочные «Ариант» – ароматный продукт, изготовленный из говядины высшего сорта с добавлением свинины и специй. Имеют сливочный вкус и сочную консистенцию.

Другие рецепты из кулинарного новогоднего календаря смотрите здесь.

Восточный гороскоп на 2021 год Быка. Кого из знаков зодиака ждет богатырское здоровье

Последние новости