Рецепты с фото. Новогоднее меню 2021: как приготовить мясо по-тайски

Рецепты с фото. Новогоднее меню 2021: как приготовить мясо по-тайски  
Рецепты с фото. Новогоднее меню 2021: как приготовить мясо по-тайски  

Пряный огонь специй, европейская утонченность и традиции племен Малайзии, Бирмы и Лаоса – это эклектика кухни Таиланда. Она яркая, экзотическая, как и райские пляжи этой страны.

Сайт cheltv.ru и агрофирма «Ариант» открывают новую страницу «Кулинарного календаря». Готовим сладковатое и сочное мясо по-тайски.

Потрясающий Таиланд

Рецепты с фото. Новогоднее меню 2021: как приготовить мясо по-тайски  

Основы искусства кулинарии Таиланда формировались столетиями и вобрали в себя традиции других народов. Перец чили в страну в XVII веке завезли португальцы. Способ приготовления пищи на пару был позаимствован у поваров Китая, как и выпуклая сковорода, которая быстро нагревает продукты.

В блюдах тайцев много острых специй из Индии, от которых захватывает дух, а также овощей и соусов. Непревзойденным вкусом отличается мясо, которое часто готовят в мягком кокосовом молоке.

Мясо по-тайски

Рецепты с фото. Новогоднее меню 2021: как приготовить мясо по-тайски  

Мясо, приготовленное по-тайски, сладковатое, с нотками ароматных приправ. Мы же смягчим рецепт, так получится отличный вариант для тех, кто не любит острое.

  1. Свиной окорок от агрофирмы «Ариант» нарезаем тонкими полосками, чеснок – мелко, перемешиваем.
  2. Для маринада смешиваем соевый соус, сок одного лимона, мед. Заливаем маринадом мясо, оставляем на 30 минут.
  3. Лук нарезаем полукольцами, морковь – брусками, перец – соломкой.
Рецепты с фото. Новогоднее меню 2021: как приготовить мясо по-тайски  
  1. В сковороде обжариваем мясо на растительном масле, убираем в миску.
  2. В сковороде слегка обжариваем лук, морковь и перец, добавляем мясо и вливаем маринад.
  3. Тушим мясо с овощами 7 минут. Солим и перчим по вкусу.

Мясо по-тайски – настоящий праздник для любого гурмана. К этому блюду можно добавить свежую зелень, которая сделает его не только потрясающе вкусным, но и полезным.

А свиной окорок от агрофирмы «Ариант» можно использовать для приготовления вяленых мясных деликатесов. Его также можно подать в жареном или отварном виде.

Другие рецепты из кулинарного новогоднего календаря смотрите здесь.

Рецепты с фото. Новогоднее меню 2021: как приготовить мясо по-тайски  

Гороскоп на 31 декабря. Время избавиться от старых обид

Последние новости

Еще интересные новости