Синий рак удивил рыбаков в Челябинской области ФОТО

Автор: Виталий Карпенко
Синий рак удивил рыбаков в Челябинской области ФОТО
Фото: Виктор Николаевич-Горыныч, vk.com

Рыбакам из Челябинской области удалось поймать необычного рака. Дело в том, что его тело было полностью синим.

Необычным уловом южноуральцы поделились в социальных сетях и задались вопросом: почему десятиногий обладает таким удивительным окрасом. На самом деле, панцирь раков может быть не только синим.

Синий рак удивил рыбаков в Челябинской области ФОТО
Фото: Виктор Николаевич-Горыныч, vk.com

Привычный окрас этих животных – от светло-песочного до светло-коричневого. Однако за цвет панциря отвечает краситель астаксантин, а также различные белки.

Этот краситель близок к веществу, которое отвечает за цвет моркови и тыквы. Поэтому комбинация астаксантина с другими химическими элементами в теле ракообразных иногда может приводить к изменению окраса и «посинению».

Синий рак удивил рыбаков в Челябинской области ФОТО
Флоридский синий рак. Фото: commons.wikimedia.org

Кстати, именно из-за содержания в теле раков этого красителя при варке они становятся красными. Дело в том, что это вещество в чистом виде имеет красно-оранжевый цвет, а при высоких температурах белки сворачиваются, выдавая «истинный» окрас.

Впрочем, в природе существует вид этих животных, для которых столь необычный цвет – норма. Речь идет о флоридском синем раке, обитающем в США: из-за своей внешности они часто становятся декоративными обитателями аквариумов.

Подпишитесь и читайте новости «Вести Южный Урал» там, где удобно: Google НовостиЯндекс.НовостиInstagramTelegram

Синий рак удивил рыбаков в Челябинской области ФОТО

Погода в Челябинской области: синоптики обещают дождь и сильный ветер

Последние новости

Еще интересные новости