Спрос на домашние ягоды. Фермеры в Челябинской области начали сбор клубники

Спрос на домашние ягоды. Фермеры в Челябинской области начали сбор клубники
Спрос на домашние ягоды. Фермеры в Челябинской области начали сбор клубники

На Южном Урале стартовал сезон сбора ягод. Вот – свежая клубника, прямо с грядки. Ее сняли с куста этим утром фермеры в Еткульском районе. В хозяйстве выращивавют также смородину, жимолость, голубику и даже черную малину. Корреспондент ГТРК «Южный Урал» Яна Сконечная узнала секреты богатого урожая.

Ягодка за ягодкой – так вручную постепенно контейнеры наполняются черной смородиной. Сборщики – молодежь из соседней деревни – еле сдерживается, чтобы пронести аппетитные шарики мимо рта. Рядом – емкости со спелой клубникой.

– Ну на самом деле клубникой ее называть не надо, научное название садовая земляника.

Ее собирают уже созревшей, говорят фермеры, недолгую перевозку она вполне выдержит, зато успеет налиться соком и ароматом. Чтобы этот чудесный запах не исчез, лотки даже не ставят в холодильник. А сразу передают покупателям. Причем небольшие и не слишком ровные ягоды бывают даже вкуснее.

Спрос на домашние ягоды. Фермеры в Челябинской области начали сбор клубники
Спрос на домашние ягоды. Фермеры в Челябинской области начали сбор клубники

– Видите, она не очень казистенькая, но она вкусная, сорт Марэ де буа.

Халима Харисова вообще работала в сфере далекой от сельского хозяйства – управляла банком. А после выхода на пенсию решила заняться земледелием. Вместе с сыном и мужем купили несколько гектаров под Еткулем. Но дело не сразу пошло.

«Как бизнес он в этом году, а до этого мы 4 года готовились: построили забор, расчистили поле от берез, потом электроэнергию долго мы добивались – за большие деньги подключили электроэнергию и только после этого организовали полив и собственно посадки», – объясняет Халима Харисова, фермер.

Спрос на домашние ягоды. Фермеры в Челябинской области начали сбор клубники
Спрос на домашние ягоды. Фермеры в Челябинской области начали сбор клубники

Смородина, клубника, жимолость, черная малина и даже гектар голубики. И под каждым кустом – капельный полив. Поэтому засуха этого года фермеров не испугала. А вот холодные июньские дни оказались некстати – ягода не зреет.

Спрос на домашние ягоды. Фермеры в Челябинской области начали сбор клубники

Спрос на домашние ягоды. Фермеры в Челябинской области начали сбор клубники
Спрос на домашние ягоды. Фермеры в Челябинской области начали сбор клубники

Природа преподнесла и другие неприятные сюрпризы – купленная для прикрытия голой земли солома – проросла. И теперь между кустами клубники нужно косить пшеницу. А еще – с полей частенько исчезают растения.

«Вот здесь, видите, даже ни одной веточки нет, лунка абсолютно пустая, куда делся куст? Если бы он высох, тут бы веточка была. Это выкапывают, залазят через забор и воруют кусты», – жалуется фермер.

В любом случае фермеры не опускают рук – спрос на “домашние” ягоды большой. И уже строят планы на зимнее время, когда сезон закончится – к примеру, нужно обучиться еще более современным методам выращивания и подглядеть у коллег какие-то новые технологии.

Гороскоп на 5 июля. Астрологи назвали 3 знака, которым поможет Ангел Хранитель  

    

Последние новости

Еще интересные новости