Стейки, как в ресторанах. В Златоусте для будущих поваров закупили оборудование

Стейки, как в ресторанах. В Златоусте для будущих поваров закупили оборудование
Стейки, как в ресторанах. В Златоусте для будущих поваров закупили оборудование

Учиться готовить и проектировать студенты техникума в Златоусте теперь будут в самых современных классах. В рамках нацпроекта “Образование” в учебном заведении обновили сразу несколько кабинетов. Корреспондент «Вести Южный Урал» Яна Сконечная оценила результат.

Учебная мастерская “поварское дело” больше похожа на кухню ресторана. Блестят хромированные поверхности, готовятся суфле и паштеты. В пароконвектоматах запекаются ребрышки и стейки.

«Пароконвектомат, который они наконец-то увидели своими глазами, пощупали, с сенсорной панелью , слайсеры и вакуумные упаковщики – они с ними почти не работали, – рассказывает Екатерина Коновалова, преподаватель техникума технологий и экономики.

На такой оборудованной кухне студенты техникума смогут сдавать экзамены по новым европейским стандартам. А еще буквально весной здесь были раздевалки и учебные помещения для сварщиков. В июне для этой специальности организовали более компактные мастерские, а здесь начали ломать стены, вставлять новые окна, менять систему отопления.

“Проводили канализацию, водоснабжение, видите, сколько оборудования, это все потребляет электроэнергию – 10 пароконвектоматов, если одновременно включить. Вплоть до того, что с ТП дополнительно заводилось кабелями электроэнергия в здание”, – расказывает Станислав Рогов,заместитель директора техникума технологий и экономики .

Преобразить целый этаж помог федеральный грант – техникум получил 13 миллионов рублей. С помощью этих средств организовали пять мастерских – вот, к примеру, класс графического дизайна. Здесь проходит всего второе занятие – детсадовцы рисуют открытки на мониторе, а школьники расставляют мебель в виртуальной квартире.

– Ну я могу стены сделать, например, одну комнату поделить на две. 

А это мастрерская туризма. Ее оснастили мощной офисной техникой. чтобы дети не тратили время на загрузку файлов. Николай Чернов уже разработал экскурсию по одной из улиц Златоуста. Говорит, есть, что показать.

«Мы обсуждали дом с двумя башенками, вот он и эти две башенки можно обозначать как башни саурона», – объясняет Николай Чернов, студент техникума технологий и экономики.

«Сегодня полностью сломаны стереотипы профессионального среднего обучения и то, что сегодня увидели – это действительно грандиозно», – комментирует Максим Пекарский, глава Златоуста.

Здесь будут обучаться не только студенты, но и взрослые. К примеру, повышать квалификацию или проходить курсы переподготовки предпенсионеров.

Стейки, как в ресторанах. В Златоусте для будущих поваров закупили оборудование

    

Последние новости

Еще интересные новости