Заряжаемся витаминами летом: топ-5 полезных ягод

Заряжаемся витаминами летом: топ-5 полезных ягод
Заряжаемся витаминами летом: топ-5 полезных ягод. Автор фото: Luisella Planeta Leoni / pixabay.com

Лето — щедрое время, когда можно восполнить дефицит витаминов в организме. Наряду с овощами и фруктами ценным источником полезных веществ становятся ягоды. Какие из них считаются кладезем подобных элементов — подборку из 5 полезных ягод публикует сайт cheltv.ru.

Черная смородина

В черной смородине содержится много витамина C — известно, что он участвует в окислительно-восстановительных процессах и помогает поддерживать состояние сосудов, кожи, костной ткани. Кроме того, говорят о его способности укреплять защитные функции организма и иммунную систему.

Ягода также богата витамином A — его организм может получить при усвоении пигментов, которые ответственны за черный цвет плодов. Витамин важен для клеточного обмена.

Заряжаемся витаминами летом: топ-5 полезных ягод

Заряжаемся витаминами летом: топ-5 полезных ягод
Заряжаемся витаминами летом: топ-5 полезных ягод. Автор фото: Pezibear / pixabay.com

Черную смородину нередко используют как общеукрепляющее и тонизирующее средство. На нее обращают внимание, в частности, те, кто страдает анемией, желудочно-кишечными, сердечно-сосудистыми и простудными заболеваниями.

Малина

С точки зрения ботаники, плод малины — это не ягода, а многокостянка. Дело в том, что она состоит из нескольких маленьких плодиков, или костянок. Тем не менее в народе малину привыкли называть ягодой.

За ее яркий цвет отвечает пигмент антоциан — он сдержится в кожице и мякоти. Вещество относят к природным антиоксидантам, которые могут защищать клетки от свободных радикалов и старения. Кроме того, в ней есть витамины C, A и E, а также магний и калий.

Заряжаемся витаминами летом: топ-5 полезных ягод
Заряжаемся витаминами летом: топ-5 полезных ягод. Автор фото: congerdesign / pixabay.com

Многим с детства известен напиток при простуде — заваренная в горячей воде малина. В народе также применяют для этого варенье (хотя при нагревании разрушается витамин C) и делают настой из сушеных листьев. Считается, что малина обладает жаропонижающим, антисептическим и противовоспалительным действием.

Облепиха

Польза облепихи оценивается очень высоко — некоторые называют ее поливитаминным комплексом на дереве. Перечень витаминов в составе ягоды довольно обширен: C, E, группа B и другие. Кроме них и большого количества минералов, в облепихе есть серотонин — он ответственен за работу нервной системы. Часто его называют «гормоном счастья».

Ягоду стараются употреблять для укрепления иммунитета и при авитаминозе. Из облепихи также делают масло — считается, что оно обладает болеутоляющими и ранозаживляющими свойствами.

Заряжаемся витаминами летом: топ-5 полезных ягод
Заряжаемся витаминами летом: топ-5 полезных ягод. Автор фото: Uschi Dugulin / pixabay.com

Черника

Черника многим известна своими полезными свойствами — она содержит минералы, органические кислоты и витамины. В частности, в ягоде есть лимонная, щавелевая, яблочная и янтарная кислоты, а также калий, фосфор, кальций и железо. Среди витаминов — C, группа B и A.

В составе есть и пектины — они могут благоприятно влиять на работу желудочно-кишечного тракта. Говорят о вяжущих и противовоспалительных свойствах черники, а также ее воздействии на зрение. От ягоды не советуют отказываться тем, кто сталкивается с длительным напряжением глаз.

Заряжаемся витаминами летом: топ-5 полезных ягод
Заряжаемся витаминами летом: топ-5 полезных ягод. Автор фото: hafera / pixabay.com

Читайте также: Не только бодрит: ученые узнали о новых полезных свойствах кофе

Кроме того, черника известна большим количеством антиоксидантов, свойствами положительно влиять на умственные способности и замедлять процессы старения.

Клюква

Клюкву нередко называют природным витаминным комплексом. Ягода содержит большое количество органических кислот, богата витамином C и пектином. Последний имеет важное значение для обмена веществ. Клюква также является источником клетчатки.

Ягоду многие привыкли добавлять в рацион при воспалительных процессах, делая из нее, например морсы. Полагают, что клюква может придать сил организму во время физического или умственного напряжения, а также укрепить иммунитет и повысить защитные функции.

Заряжаемся витаминами летом: топ-5 полезных ягод
Заряжаемся витаминами летом: топ-5 полезных ягод. Автор фото: KamiliaS / pixabay.com

Отметим, что потребность человека в витаминах зависит от многих факторов, в том числе состояния его здоровья, возраста и полноценности питания. Стоит помнить о возможном вреде ягод и противопоказаниях для их употребления, поэтому прежде следует получить консультацию специалиста.

Заряжаемся витаминами летом: топ-5 полезных ягод

Подпишитесь и читайте новости «Вести Южный Урал» там, где удобно: Google НовостиЯндекс.НовостиInstagramTelegram

Магнитные бури 2021: Солнце выбросило в космос длинную нить жгучей плазмы

Последние новости

Еще интересные новости