В челябинской “Ленте” провели проверку из-за массового отравления

Специалисты установили причину вспышки кишечной инфекции в Челябинске.

Пострадавшие отравились салатами, произведенными в крупной торговой сети “Лента”, сообщает корреспондент ГТРК “Южный Урал”.

Проверку в компании провело региональное управление Роспотребнадзора. Выяснилось, что в пище находились опасные болезнетворные бактерии.

“Вся салатная продукция была произведена ночной сменой 1 мая и реализована с 1 по 2 мая. Были проведены высокотехнологические лабораторные исследования материала от больных, сотрудников ООО “Лента”, проб готовой продукции, смывов на стафилококк и  патогенную микрофлору, проб сырой продукции на патогенную  микрофлору, в том числе яйца куриного, питьевой воды, дезинфицирующих  средств. Проведен медицинский осмотр и забор материала у 45 сотрудников производственных цехов ООО “Лента” для бактериологического исследования и исследования на кишечные вирусы методом ПЦР. Снято с реализации 141,44 кг салатной продукции, 78 сотрудников производственных цехов отстранены от работы и направлены на внеплановый медосмотр”, – рассказали в управлении Роспотребнадзора по Челябинской области.

В результате у семи заболевших и пяти сотрудников цеха подтвердили наличие сальмонелл. Их состояние оценивают легкой и средней степенью тяжести. В производственных цехах “Ленты” и в местах общего пользования провели дезинфекцию.

Возбуждены административные дела в отношении юрлица ООО “Лента”, должностных лиц и сотрудников цеха. Кроме того, начата проверка птицефабрики “Чебаркульская птица”, которая поставляла яйца для салатов. Ситуация находится на контроле управления Роспотребнадзора.

Смотрите также:

18 человек отравились салатом из челябинского супермаркета

Последние новости

Еще интересные новости