Вечные. 8 продуктов с неограниченным сроком годности

Есть продукты, годность которых измеряется десятилетиями, а при правильном хранении, они могут служить практически вечно. Сайт cheltv.ru составил продуктовый запас, который не испортится даже через сто лет.

Вечные продукты

Белый рис

Может ждать своего часа сколько угодно, если обеспечить ему необходимые условия хранения. Тщательно просушенный белый рис в герметичной упаковке не имеет срока годности. Навредить могут лишь насекомые, влага, грибок или запахи.

Только не перепутайте сорта этого продукта. Например, коричневый рис к долгому хранению не годится из-за обилия масел в составе.

Вечные. 8 продуктов с неограниченным сроком годности

Уксус

В герметичном сосуде будет храниться в любых условиях, при любой температуре. Единственное, чего «боится» уксус – это воздух, в котором он попросту испарится.

Растворимый кофе

Все дело в том, что гранулы этого напитка в процессе производства проходят дегидрирование и не содержат влаги. Находясь в герметичном сосуде и не имея в своем составе влаги, кофе препятствует размножению бактерий, оставаясь пригодным к завариванию даже спустя десятилетия. Правда, с годами вкус и аромат могут потускнеть.

Мед

Благодаря содержанию различных ферментов, мед не может испортиться. Все, что с ним рискует случиться – это кристаллизация. Но мед легко примет изначальную форму, если его аккуратно разогреть при температуре не выше 60-ти градусов. В противном случае часть полезных свойств будет утеряна, однако сам продукт останется пригодным для употребления в пищу.

Алкоголь

Крепкие напитки действительно практически не могут испортиться. Некоторые жидкости с высоким содержанием алкоголя, например, виски или коньяк, с годами становятся только лучше. А вот водка – исключение из правил, она лучше не становится. С другой стороны и хуже тоже.

Бобы

Сушеные бобы тоже срока годности не имеют. Лишь насекомые и влага могут навредить этому продукты. В герметичных условиях все бобовые будут храниться неограниченное время.

Поваренная соль

Неприхотлива к условиям хранения, с ней ничего не случится. При наличии влаги гранулы могут слипнуться, став камешками, но даже в таком виде продукт останется пригодке в пищу. Только есть одно исключение – йодированная соль больше пяти лет не хранится.

Сахар

Может храниться сколько угодно. Однако более прихотлив, так как впитывает в себя и запахи, и влагу.

Существует миф, что пищевая сода тоже не имеет срока годности, потому что многие одну-единственную упаковку соды хранят десятилетиями. Но это не так. Сода пригодна в пищу лишь 18 месяцев, а после вскрытия упаковки срок сокращается до 6 месяцев. По истечении этого времени продукт можно использовать только в хозяйственных целях, в пищу – ни в коем случае, иначе есть риск получить отравление.

Потеря обоняния при коронавирусе. Новые выводы ученых о тяжести течения COVID-19

ГТРК "Южный Урал"