Южноуральские герефорды покорили итальянцев

Для них в Брединском районе выращивают целое стадо. На племенной завод приехали специалисты национальной ассоциации заводчиков герефордского скота. На встрече побывала и Дарья Блинова.

Здесь есть свой роддом, ясли и даже ЭКО-лаборатория. Лучших племенных быков породы герефорд в России выращивают в южноуральском хозяйстве “Калининское”. 

Директор департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства РФ Харон Амерханов: «Является единственным племенным заводом, который показывает максимальное использование генетичнского материала на уровне мировых стандартов».

При этом герефорды неприхотливы ни в содержании, ни в питании, делятся фермеры. В среднем в день животное прибавляет почти килограмм, достигая веса в полторы тонны.

Главный зоотехник агрофермы Виктор Мацупа: “Продуктивность за прошлый год у нас достигла по хозяйству 902 грамма. Это немаловажно. Если мы, так скажем, в третьем году имели продуктивность 670 грамм и были рады”.

Герефорд – одна из самых популярных мясных пород. Мраморная говядина считается деликатесом во всём мире. В «Калининском» уже второй год растят целое стадо для итальянской компании.

“Герефорды – это первая среди мясных пород. Мы покупаем молодняк, потом отдаём на откорм и на основании их кормовой базы, но по нашему рациону и с помощью наших специалистов они откармливают 8-10 месяцев”, – говорит фермер из Италии Марио Кура.

Южноуральские фермеры получают и господдержку. 

И.о. министра сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин: “На сегодняшний день у нас по герефордам три племенных завода и 4 репродуктора. В целом это более 12 тысяч голов герефордского скота. Если говорить в масштабах России, то мы более 10 процентов племенного поголовья сейчас по стране имеем именно на территории Челябинской области”.

Сейчас в год в России производится больше полутора миллионов тонн говядины, госплан – в ближайшее время улучшить эти показатели как минимум на 50 процентов.

    

Последние новости

Еще интересные новости