Зеленые фрукты полезнее красных: что думают диетологи
Иногда можно услышать, что зеленые фрукты полезнее красных, как и овощи. Но правда ли это? Мнения диетологов и свойства продуктов различных цветов — в материале сайта cheltv.ru.
Многие эксперты ставят под сомнение превосходство фруктов и овощей определенной окраски над другими — своими ценными свойствами наделены плоды каждого цвета, заявила диетолог, кандидат медицинских наук Екатерина Бурляева газете «Аргументы и факты».
Зеленые и красные: каковы свойства
Принято считать, что овощи и фрукты зеленого цвета способны регулировать уровень холестерина в организме, а значит и улучшать самочувствие в целом. Содержащийся в них лютеин может бороться с воспалениями и важен для здоровья глаз, подчеркивают специалисты.
В подобных продуктах есть хлорофилл, магний, калий и кальций — эксперты отмечают их способность влиять на процесс пищеварения, укреплять нервы. Кроме того, зеленые овощи и фрукты богаты витаминами A, B и C, говорится на сайте Роспотребнадзора.
Читайте также: Как сбросить вес: 6 продуктов, которые ускоряют метаболизм
Содержится в плодах зеленого цвета и фолиевая кислота, в число ее функций специалисты включают участие в создании новых клеток, укреплении иммунитета и сердечно-сосудистой системы.
Окраска красных овощей и фруктов обусловлена ликопином — принято считать, что этот антиоксидант может снижать риски онкозаболеваний и замедлять развитие атеросклероза.
В них также есть витамины — A, C, D, E, K, группы B, микроэлементы — калий, магний, железо и другие.
Зеленые фрукты полезнее красных: что думают диетологи
Специалисты говорят, к примеру, что зеленые яблоки с меньшей долей вероятности способны вызывать аллергию, в них больше витамина С и железа, ниже содержание сахара, а красные — более богаты антиоксидантами.
Эксперты советуют включать в рацион продукты различных цветов, не только зеленых и красных. Придерживаясь рекомендаций, можно как разнообразить свой рацион, так и постараться укрепить состояние здоровья.
Читайте также: 7 продуктов, которые лучше не покупать в супермаркетах
Однако при употреблении следует соблюдать меру, кроме того, может потребоваться консультация специалиста. Не все овощи и фрукты способны оказывать пользу — в этом вопросе важно учитывать наличие имеющихся заболеваний и противопоказания.
Подпишись на ленту новостей от «Вести Южный Урал» в твоем Telegram
Магнитные бури 2021. Огромный поток солнечной плазмы несется к Земле ВИДЕО
ГТРК «Южный Урал» , фото: pixabay.com, pexels.com
Последние новости
- 02.03.2021 23:15Первый капремонт за полвека: В Челябинске завершили реконструкцию лор-стационара
- 02.03.2021 22:09Герои нашего времени. В Челябинске рассказали, где установят памятник медикам
- 02.03.2021 21:132 тысячи рублей за дозу. В областную больницу Челябинска поступил новейший препарат
- 02.03.2021 19:47Владимир Бурматов: “Службы занятости нуждаются в повышении эффективности”
- 02.03.2021 18:46Секретные лаборатории: как работают криминалисты Южного Урала