Челябинские ягоды и фрукты могут потеснить на прилавках привозных конкурентов

Капуста, картофель, лук, зелень, а теперь фрукты и ягоды, выращенные в Челябинской области, отправляют на прилавки всех крупных торговых сетей региона. Корреспондент ГТРК "Южный Урал" Юлия Медведева поговорила с производителями и узнала, что в красном уральском яблоке нет ни капли химикатов, и что оно проходит калибровку, прежде чем попасть к потребителям.

Здесь для фруктовой "элиты" особые условия. Ведь яблоки не любят соседства и дадут неприятный привкус, если рядом находились картошка или лук. В этом году только в Григорьевских садах Челябинской области собрали 500 тысяч килограммов фруктов.

"Если наше сотрудничество с Минсельхозом у нас продолжится, и мы не остановимся в закладках, то к 2030-2031 году мы удовлетворим потребности Челябинской области в качественной плодово-ягодной продукции", — рассказывает Ольга Сегаль, управляющая плодово-ягодными садами.

Для того, чтобы вырастить яблоко по европейским стандартам, понадобилось 8 лет и серьёзная поддержка регионального Министерства сельского хозяйства. Плоды поливали и удобряли, но без пестицидов. Это возможно в наших климатических условиях. Вредителям неуютно в лютую зиму и жаркое лето. И южноуральские аграрии легко делают ставку на органику.

"С начала этого года компания заключила уже семь договоров на поставку продукции местных производителей", — комментирует Светлана Радченко, директор магазина крупной торговой сети.

Сейчас на прилавках всех крупных торговых сетей лежат огурцы и помидоры, картофель и белокочанная капуста, а также зелень южноуральских произоводителей.

"Будет уже налажена поставка ягодной продукции, такой, как крыжовник, черная смородина, красная смородина, малина. В ограниченном количестве они уже сейчас представлены на полках некоторых торговых сетей", — говорит Анна Кожевина, начальник управления Министерства сельского хозяйства Челябинской области.

Местные ягоды и фрукты смогут вскоре серьёзно потеснить на прилавках привозных конкурентов. Но, чтобы войти в торговые сети, фермерам необходимо построить фруктохранилище, ведь ягоды, как и яблоки, привередливые соседки.

Челябинские ягоды и фрукты могут потеснить на прилавках привозных конкурентов

Юлия Медведева, Владислав Отрыванов