Десятки оригинальных рецептов сала покажут на Фестивале украинской культуры в Челябинске

 Десятки оригинальных рецептов сала покажут на Фестивале украинской культуры в Челябинске
Десятки оригинальных рецептов сала покажут на Фестивале украинской культуры в Челябинске. Фото: culture.ru

В Челябинске в августе проводится фестиваль украинской культуры. Вареники с малиной и маком, секреты засолки настоящего сала, народные костюмы и песни. Вот только насладиться вкусами народной кухни члены жюри смогли только визуально. Уже второй год фестиваль проходит в онлайн формате.

Аж слюнки текут — нелегко приходится жюри фестиваля. Ведь на экране украинские блюда и подробные рецепты. Поверить мастерам, что это вкусно — приходится на слово. Уже второй год подряд фестиваль украинской культуры проходит в онлайн формате.

 Десятки оригинальных рецептов сала покажут на Фестивале украинской культуры в Челябинске
Десятки оригинальных рецептов сала покажут на Фестивале украинской культуры в Челябинске. Фото: eda.ru

А еще с вишней, с маком, с картошкой и капустой. Несколько десятков видов только самолепных изделий прислали на фестиваль-конкурс. Но национальной продуктовой валютой всегда считалось сало. Всего на фестиваль прислали десятки оригинальных рецептов со всей области и даже из Башкирии и Казахстана.

“Люди, конечно, проникаются их кухней, их бытом. Вот все мы знаем эти вареники с вишней, но мы же не задумываемся, откуда пошли эти вареники с вишней? Мы их просто любим”, — сообщила директор дома дружбы народов Челябинской области Юлия Лапидус.

Пенсионерка София Васильевна и в свой 67 старается соответствовать образу “гарной дивчины”.

 Десятки оригинальных рецептов сала покажут на Фестивале украинской культуры в Челябинске
Десятки оригинальных рецептов сала покажут на Фестивале украинской культуры в Челябинске. Фото: culture.ru

Двери этой импровизированной хаты всегда открыты. София Васильевна с удовольствием рассказывает историю своей семьи – уроженцев Киевской области и особенности национальных костюмов.

“Жилетка, корсетка вот, тут карманчик. В карманчике обычно семечки должны быть семечки, это всё еще той поры. Оно сшито еще в 47 году”, — поделилась заместитель руководителя центра украинской культуры (Троицк) София Дзюба.

Вышивка — обязательный атрибут, как и венок на голове с яркими лентами. Так девушки наряжались на вечёрки, где и проходили танцевальные и песенные батлы.

А в этом победителей фестиваля будут также награждать онлайн. 

Десятки оригинальных рецептов сала покажут на Фестивале украинской культуры в Челябинске

Десятки оригинальных рецептов сала покажут на Фестивале украинской культуры в Челябинске

Подпишитесь и читайте новости «Вести Южный Урал» там, где удобно: Google НовостиЯндекс.НовостиInstagramTelegram

В Челябинской области рыбаки нашли в озере тело мужчины

Последние новости

Еще интересные новости