Необычные «яблоки» к Спасу создала мастерица из Челябинской области

В Челябинске в сквере «Семейный» впервые провели областной фестиваль традиционной культуры под названием «Яблочный Спас».

Возле стола от детского сада № 125 — толпа. Тяжело устоять перед яркими наливными яблоками. Но достали их не с высокой ветки, а из холодильника — в основе йогурт, мед, сливки, желатин.

Готовились все участники основательно — выпекали и стряпали по семейным рецептам. Ими же потом делились с любым желающим. Из традиционных яблочных шедевров: и блины, и рулеты, и булочки — все с яблоком. Но затмить царицу Яблочного Спаса, всеми любимую и быструю в приготовлении, вряд ли удастся.

«Конечно же, шарлотка! Это любимый десерт. Всегда делается очень просто, при этом вкусный, с яблоками, здорово», — отметила первый заместитель министра культуры Челябинской области Ирина Анфалова-Шишкина.

Помимо сладостей, на каждом шагу — яблоки. Зеленые, желтые и даже голубые. Шьет их в дополнение к своим тряпочным куклам девушка из Копейска.

«Шила, шила разноцветные: красные, зеленые, а в голове все было голубое. Вот чтобы серебряный листик и, чтобы оно все такое морозное прям, как в сказке», — поделилась участница фестиваля «Яблочный Спас» Анастасия Лапанович.

Под русские народные песни после дегустации комиссией начался настоящий праздник живота — угощали всех. Весь день светило солнце, а значит, следуя народной примете, — зима будет снежной и теплой.

«Голубые яблоки» создала мастерица из Челябинской области