К праздничному столу. Морские деликатесы привезли в Челябинск

Морские деликатесы к праздничному столу! В Челябинск привезли новинки с берегов Камчатки и не только.

Царь-рыба – осётр холодного копчения, палтус, таймень и белорыбица, Юкола – это вяленая рыба, приготовленная по старинному рецепту. Из классики – нерка, чавыча, кижуч.

Гурманы оценят свежемороженные креветки и мидии в створках. Моллюскам лучше дать оттаять и после приготовить. Так они сохранят полезные свойства. А вот копченой и слабосоленой рыбе заморозка нипочем. Она пролежит в морозилке до нового года. Выставка в «Юности» – до 14 декабря.

Последние новости

Еще интересные новости