Масленица 2026: начинки для блинов — 7 вкусных вариантов

На Масленицу блины – не просто угощение, а символ семейного уюта. По традиции эту выпечку нужно приготовить хотя бы один раз за праздничную неделю. А если хотите делать разные каждый день  – читайте материал на cheltv.ru.

По статистике восемь из десяти семей в России во время Масленичной недели готовят домашние блины. Некоторые из них – делают это с первого и по седьмой день праздника. Чтобы традиционное лакомство не надоедало, публикуем топ вкусных и интересных начинок для блинов.

Россияне уже не представляют Масленицу без блинов – символа солнца и приближающейся весны. Даже те, кто не особо дружит с готовкой с удовольствием берут сковородку, выпекают праздничное блюдо и экспериментируют с начинками. К тому же добавок — богатый выбор: сметана, сгущенное молоко, растопленное сливочное масло, варенье или мед.

7 вкусных начинок для блинов на Масленицу

Начинка "Жюльен"

Мелко нарежьте лук и любые грибы. Обжарьте на сковороде со специями и двумя ложками сметаны или сливками. Тушите получившуюся массу 10-15 минут. После добавьте натертый сыр, перемешайте и дайте немного остыть.

Начинка "Шоколадный банан"

Для приготовления понадобится два банана и шоколад (если его нет, можно использовать шоколадную или ореховую пасту). Плитку шоколада растопите в микроволновой печи или на водяной бане, бананы почистите, нарежьте и обжарьте на сковороде с маслом. Далее смешайте ингредиенты, добавьте немного сливок или мороженого.

Начинка "Ягодное маскарпоне"

Для этой начинки подойдут любые ягоды, лучше всего черника, малина и клубника. Их необходимо засыпать сахаром и взбить в блендере. К получившейся начинке добавьте сыр маскарпоне, перемешайте.

Начинка с ветчиной и сыром

Ветчину необходимо нарезать кубиками, обжарить на сковороде. В другой чашке смешайте несколько яиц, посолите, добавьте к ветчине. Далее натрите сыр, добавьте к начинке и перемешайте все ингредиенты.

Начинка из копченой рыбы

Измельчите копченую рыбу, например, горбушу на мелкие кусочки. Добавьте к ней сыр, зелень, сок лимона, пару ложек сметаны. По желанию положите в начинку каперсы или перец.

Начинка с творожным сыром и вялеными помидорами

Добавьте в творожный сыр зелень и выложите на блин, в центре расположите вяленые помидоры. Сверните блины конвертиками.

Начинка из кабачковой икры и сулугуни

Намажьте блин кабачковой икрой, в центре выложите порезанный ломтиками сыр сулугуни и кружок свежего помидора, посыпьте зеленью и сверните.

Масленица 2026: начинки для блинов — 7 вкусных вариантов

Подпишитесь и читайте новости ГТРК "Южный Урал" там, где удобно: МАХ, Telegram, ВКонтакте, Одноклассники

Служба информации cheltv.ru