Ученые выяснили, можно ли выжить на одном хлебе

Ученые выяснили, можно ли выжить на одном хлебе
Ученые выяснили, можно ли выжить на одном хлебе. Фото: unsplash.com

Ученые выяснили, можно ли выжить, употребляя в пищу только один продукт. Теоретически это возможно, говорят они.

Однако для полноценного питания человеку все-таки необходимо множество микроэлементов.

Все продукты содержат больше одних и меньше других витаминов и минералов.

Поэтому диетологи рекомендуют употреблять в пищу разнообразные фрукты, овощи, злаки, мясо, рыбу и сыры.

Ученые выяснили, можно ли выжить на одном хлебе
Ученые выяснили, можно ли выжить на одном хлебе. Фото: unsplash.com

А что касается хлеба? Он входит в большинство блюд по всему миру. Выжить на нем опять же теоретически можно, но не все виды хлеба одинаковые, добавляют специалисты.

Они говорят, что полезен качественный цельнозерновой хлеб. Этот углевод является комбинацией зерен, воды и микробов.

Микробы – это дрожжи и некоторые виды бактерий, которые расщепляют зерна с содержащимися в них питательными веществами.

Ученые выяснили, можно ли выжить на одном хлебе
Ученые выяснили, можно ли выжить на одном хлебе. Фото: unsplash.com

Поэтому, если попытаться выжить только на одном хлебе, его нужно готовить именно из цельного зерна.

Но важна и традиционная закваска. Процесс ферментации в этом случае идет медленно и обеспечивает доступ к необходимым для организма питательным веществам.

Однако даже закваски может быть недостаточно. Человек в любом случае столкнется с дефицитом микроэлементов.  

Даже качественный хлеб, скорее всего, не обеспечит организм витаминами C, B12 и D, а также кальцием.

Ученые выяснили, можно ли выжить на одном хлебе
Ученые выяснили, можно ли выжить на одном хлебе. Фото: unsplash.com

Из-за их дефицита человек столкнется с серьезными проблемами.

  • Без витамина С может развиться цинга, которая приводит к мышечной слабости и усталости.
  • Кальций необходим для предотвращения остеопороза, который приводит к ослаблению костей.
  • Для выживания людям нужен жир, которого в хлебе на закваске тоже нет.

Более того, рано или поздно одно блюдо просто надоест. Это связано с психологическим феноменом, который называется сенсорной специфической сытостью.

Ученые обнаружили, что чем больше вы что-то едите, тем меньше получаете приятных ощущений.

Особенно это касается продуктов с высоким содержанием белка.

Ученые выяснили, можно ли выжить на одном хлебе
Ученые выяснили, можно ли выжить на одном хлебе. Фото: unsplash.com

Если хотите упростить свой рацион, не расстраивайтесь, добавляют диетологи.

Существует множество простых сочетаний продуктов, которые обеспечивают полноценное питание, например, рис и бобы, йогурт и орехи, макароны и овощи.

Но даже и их когда-то придется заменить чем-то другим.  

Читайте также: Гигантский урожай опят, облепивших деревья, нашли на Урале

Подпишитесь и читайте новости «Вести Южный Урал» там, где удобно: Google НовостиЯндекс.НовостиInstagramTelegram

Ученые выяснили, можно ли выжить на одном хлебе

В России могут подорожать макароны

Последние новости

Еще интересные новости