В этом году на Южном Урале затяжная холодная весна. Самое время заняться своим иммунитетом, говорят эксперты. Но витамины могут быть не только в аптеке. Натуральные сухофрукты, мед, чай, специи — все эти продукты пропитаны южным солнцем и считаются природными иммуномодуляторами.
Ярмарка "От Абхазии до Камчатки" привезла в Челябинск то, что сложно найти в магазинах. Это и абхазские специи без которых не обойдется ни один кулинарный шедевр, и аджика как красная, так и зеленая для гурманов. Здесь представлено более 30 сортов чая: для красоты, для здоровья, для удовольствия.
"Очень полезный чай для сосудов, для сердца. Польза неимоверная от этого чая. Там календула, мелисса, шафран, ромашка, сафлор. Вот такие травы", — рассказывает Карен Акопян, участник ярмарки.
А для чаепития — щербет, пастила, пахлава. Для ценителей сыра тут рай: копченые, на молоке, с плесенью, с орехами. Особенно любят челябинцы адыгейский сыр.
"Я халву и сыр адыгейский взяла. Он мне нравится. А вообще, наверное, все вкусное. Я знаток продуктов".
Дичь с Кубани, рулеты, домашний хамон, сало, колбасы по бабушкиным рецептам, из говядины, телятины, оленины. Все можно продегустировать.
Элитные породы дальневосточной рыбы: чавыча и белорыбица — уже давно полюбилась жителям Урала. И конечно же красная икра. Ярмарка работает с 17 по 27 марта в ТРК "Алмаз", вход центральный.