Рыбу с личинками червей поставили в детский санаторий в Челябинске

Компания из Екатеринбурга поставила в челябинский детский санаторий зараженный минтай. В рыбе были обнаружены гельминты.

В управление Россельхознадзора обратились сотрудники детского санатория №6. Чтобы оценить качество мороженого минтая, специалисты надзорного ведомства взяли пробы на складе-холодильнике учреждения.

Анализ документов показал, что продукция произведена в Сахалинской области, и на предприятии была проведена ветсанэкспертиза. Тем не менее во время лабораторных исследований в Челябинске в минтае нашли личинки паразитических червей.

"В мышечной ткани минтая обнаружены нежизнеспособные личинки цестод рода Nebelinia и личинки нематод рода Anisakis. Управление Россельхознадзора незамедлительно проинформировало об итогах исследования детское лечебное учреждение, которое вернуло зараженную продукцию поставщику", — сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.

Сотрудники ведомства также направили информацию в управления Роспотребнадзора и Россельхознадзора тех регионов, где находятся производитель и поставщик.

Специалисты отметили, что продукция не соответствовала требованиям технических регламентов Таможенного и Евразийского экономического союзов, а также методических указаний "Эпидемиологический надзор за паразитарными болезнями".

Рыбу с личинками червей поставили в детский санаторий в Челябинске