Как правильно хранить чай: полезные советы для любителей горячего напитка

Если заваривать просроченный чай, вряд ли вы отравитесь. Но и пользы от такого напитка не будет. Из-за окислительных процессов в нем разрушаются витамины, пропадает аромат, эфирные масла. Поэтому такой чай лучше сразу же выбросить, купив свежий.
    

Молодильный квас разработали ученые из Челябинска

В Челябинске создали технологию получения кваса с увеличенным содержанием бета-каротина — предшественника витамина А и мощного антиоксиданта. Разработкой занимаются ученые Высшей медико-биологической школы ЮУрГУ.