Бояться нечего. Специалисты развеяли всеобщие заблуждения о еде

Бояться нечего. Специалисты развеяли всеобщие заблуждения о еде

Бояться нечего. Вокруг еды всегда очень много мифов и споров. Но некоторые прочно закрепились в сознании людей, как самая настоящая правда. Специалисты поспешили развеять несколько всеобщих заблуждений, сообщает корреспондент сайта cheltv.ru.

Диеты бесполезны

На самом деле работают ни диеты, а умеренное и разнообразное питание. Единственно верный способ снизить вес – это дефицит калорий и движение. При этом не нужно ограничивать рацион или изнурять себя.

Соль – не белая смерть

Бояться нечего. Специалисты развеяли всеобщие заблуждения о еде

Поваренная соль – это вещество естественного происхождения, и даже в нашем организме ее содержится около 1%. Употреблять соль в пищу необходимо, потому что она важна для здоровья. Не нужно беспокоиться о ее количестве, конечно, если не ешь соль ложками, так как организм выводит все ее излишки через мочу и пот. Снизить употребление натрия необходимо только людям с серьезными заболеваниями, в частности, сердечникам и гипертоникам.

Еда на гриле не вызывает рак

В процессе приготовления мяса на открытом окне, включая гриль и шашлыки, вырабатываются два вещества: гетероциклические амины (из белков и жиров) и полициклические углеводороды (хрустящая корочка). Недавно ученые провели исследование, которое не выявило влияние этих веществ на развитие онкологических заболеваний.

Не нужно пережаривать свинину

Широко распространен миф о том, что нельзя есть непрожаренное свиное мясо, потому что можно заразиться трихинеллами – ленточными червями. Раньше думали, что только сильная тепловая обработка мяса способна уберечь от паразитов. Вероятность подхватить инфекцию трихинеллы есть, но он не так уж велика.

Видимо, все эти мифы жителей Челябинска не пугают, потому что они решили сделать съедобный трактор. 

Бояться нечего. Специалисты развеяли всеобщие заблуждения о еде

Дикая фритюрница. Квартира загорелась в Челябинске из-за картофеля фри

    

Последние новости

Еще интересные новости