Жительница Агаповского района установила сладкий мировой рекорд

Евгения Волошина стала первым в мире кондитером, выполнившим сложные трюки в воздухе с тортом в руке. Он, кстати, весил 5 килограммов. 

Евгения Волошина парит над землёй с двумя тортами на перевес. Один — 5 килограммов, другой- 4. Страховки никакой. Ни у тортов, ни у кондитера. За этим полётом, затаив дыхание, наблюдают родные и представители агентства регистрации рекордов.

"Я не спортсмен от слова совсем, то есть я в школе физкультуру прогуливала, я не занималась спортом. Было три месяца подготовки. Два месяца это просто с тренером, чтобы хоть что-то из тебя сделали, чтобы руки начали держать торты тяжёлые в воздухе", — рассказывает Евгения Волошина.

Ни один торт, и ни один зритель не пострадали. На рекорд девушка решилась, чтобы любимая работа не превратилась в безвкусную рутину, как никак кондитерскими изделиями она занимается уже почти полтора десятка лет. Началось все рецепта в кулинарном журнале. Сейчас её десерты как сладкий ребус: прежде чем съесть, гадаешь, как это всё держится.

"И рука съедобна и нога, и ботинок, и волосы. Там и помпончик. Съедобно всё. Здесь идёт комбо, мы комбинировали мастику и комбинировали пластичный шоколад. Пластичный шоколад позволяет сделать такие вещи, которые держат очень хорошо форму. Их едят дети, конечно он очень вкусный", — говорит Евгения Волошина.

Такие антигравитационные торты  — особый вид кондитерского искусства. В мире у Евгении всего с десяток коллег.

"Ты можешь предложить манго-маракуйя, всё что угодно, но популярная начинка у всех это что-то советское: медовик, наполеон, графские развалины. Это самое вкусное и самое популярное до сих пор", — комментирует Евгения Волошина.

Объездив с матер-классами полмира, Евгения Волошина не спешит покидать родную Агаповку. Говорит, здесь прошли самые сладкие детские годы.

Жительница Агаповского района установила сладкий мировой рекорд

Служба информации cheltv.ru