Челябинцам привезли морские деликатесы


Блины с икрой и красной рыбой – одно из тех блюд, что особенно пользуется спросом во время масленичных гуляний.

Чтобы челябинцы могли насладиться свежими морскими деликатесами, дальневосточные рыболовы привезли на Южный Урал во Дворец спорта “Юность” более 20-ти сортов рыбы. Например, здесь представлены: кижуч, нерка, корюшка, горбуша и, конечно, чавыча.

– К Масленице будем красную рыбку, блины с икрой – это обязательно, у нас уже традиция. На пробу я еще взяла белорыбицу. Никогда ее не пробовала.

– Предпочитаем красную рыбу, тем более она с Камчатки. Сами никогда не брали ее, хотелось бы попробовать что-то вкусное. Здесь есть другие сорта рыбы, которые у нас не водятся.

Рыбу коптят на натуральных вишневых и яблоневых опилках. А чтобы она сохранила свой цвет и аромат, ее прямиком с Камчатки доставляют на самолете при специальной температуре. Приобрести морские деликатесы на выставке можно до 11 февраля.

    

Последние новости

Еще интересные новости