Дома, автомобили и шкатулки: жительница Челябинской области делает 3D-пряники

Ольга Буторова из Сосновского района – домашний кондитер с художественным образованием. Профессиональный живописец на пенсии занялась выпечкой: сначала хлеб и зефир, а затем – имбирные пряники. И за небольшое время преуспела в этом вкусном деле. Каждая сладкая работа – настоящий шедевр.

Зимой почти все свободное от хозяйства время, а живет Ольга Анатольевна в частном доме, она проводит на кухне. Новое хобби в виде выпечки имбирных пряников возникло случайно – нужно было придумать оригинальной подарок родственнице. Так, появилась первая 3D-шкатулка с розами. И понеслось.

"Возможность теста, глазури и сахарной мастики огромные, можно делать не только декоративные изделия, по сути, но и вполне живописные. Главное — сделать эскиз и правильный чертеж-выкройку, ничего не пропустить", — рассказывает Ольга Буторова.

Чертеж — на бумаге, а выкройки — из теста. Они затем отправляются в печь и уже готовые по необходимости подрезаются мастером. Дальше сборка фигур, глазурь в несколько слоев, роспись. На один такой пряник-фигуру может уйти до 5 дней.

"Занятие увлекательное. Если получился брак, то можно с чайком его с удовольствием съесть. Беспроигрышный вариант. Около меня часто сидит 8- летний внук, принимает участие, что-то даю ему приклеить или покрасить. Все довольны", — объясняет Ольга Буторова.

В руках мастера рождаются все новые сладкие творения – рождественский домик, автомобиль, картины с натюрмортами. В ближайших планах – 3D-пряник в виде вазы с цветами.

Для приготовления сладостей кулинар использует простые, но качественные продукты: муку, масло, мёд и несколько видов приправ. Такие пряники, уверяет Ольга Буторова, могут храниться по нескольку месяцев и не потеряют свой вкус.

У мастерицы уже есть заказчики, но ставить на поток выпечку пряников она пока не собирается. Уверяет, что каждая работа – кропотливый труд, требующий не только усидчивости, но и вдохновения.

Дома, автомобили и шкатулки: жительница Челябинской области делает 3D-пряники

Служба информации cheltv.ru