Грибы в Челябинской области 2021: правила и места сбора

Грибы в Челябинской области 2021: правила и места сбора
Грибы в Челябинской области 2021: правила и места сбора. Фото: pixabay.com

Август — активная пора для грибников. Если у опытных любителей тихой охоты есть свои места сбора лесного урожая, то перед новичками нередко встает вопрос: «Куда поехать?». Однако важно не только где, но и как собирать грибы — правила и места сбора в Челябинской области публикует сайт cheltv.ru.

Грибы — достаточно коварный продукт питания: с одной стороны, их ценят за содержание витаминов, минералов, белка, антиоксидантов, клетчатки, но с другой стороны, лесные трофеи могут легко впитывать вредные вещества.

Отсюда следует одно из важных правил сбора — не нужно делать это возле дороги, железнодорожных путей, заводов и фабрик.

Грибы в Челябинской области 2021: правила и места сбора
Грибы в Челябинской области 2021: правила и места сбора. Фото: pexels.com
  • Сомнительные, старые, переросшие и червивые грибы — под запретом, нарушение этого правила может привести к серьезным проблемам со здоровьем, подчеркивают специалисты Роспотребнадзора.
  • Нельзя пробовать сырые грибы.
  • Ведра, пакеты и мешки считаются не подходящей тарой для сбора — есть риск быстрой порчи и повреждения ножек, а это может затруднить сортировкув. Лучше брать с собой корзины.
  • Переработать грибы нужно в день сбора, а не на следующий или позднее — дело в том, что они быстро портятся. Не стоит также хранить их в тепле.

Грибы в Челябинской области 2021: куда и когда ехать

Грибы в Челябинской области 2021: правила и места сбора
Грибы в Челябинской области 2021: правила и места сбора. Фото: pixabay.com

Августовский ассортимент грибов в Челябинской области разнообразен: продолжается сбор подберезовиков, подосиновиков, белых грибов, маслят. Кроме того, можно найти лисички, рыжики и грузди. В августе появляются опята.

Что касается конкретных мест, то грибники обычно хранят их в секрете, однако направлениями делятся охотно.

Традиционно грибными районами рядом с Челябинском считаются Аргашский, Красноармейский и Сосновский. Не менее богаты лесными дарами окрестности Кыштыма, Чебаркуля и Каслей.

К примеру, в 2020 году, а он был очень урожайным для любителей тихой охоты, грибы везли ведрами из окрестностей Биргильды и Кременкуля, порадовали также села Травники и Байрамгулово, деревня Верхние Караси, поселок Вишневогорск — и это только часть мест.

Грибы в Челябинской области 2021: правила и места сбора
Грибы в Челябинской области 2021: правила и места сбора. Фото: pixabay.com

Июль 2021 года оказался менее щедрым, по всей видимости, повлияла жаркая погода. Тем не менее грибники потихоньку лакомятся жареными трофеями и делают запасы на зиму.

Особенно радует Аргаяшский район — непосредственно рядом с самим Аргаяшом. Кроме того, достаточно много грибов удается собрать под Кыштымом.

Белые грибы, которые считаются одними из самых ценных, обычно любят смешанные леса, часто их можно найти в низинах и на опушках. Могут расти целым семейством, поэтому человеку, нашедшему белый гриб, следует внимательно оглядеться — не исключено, что рядом спрятались сородичи.

Грибы в Челябинской области 2021: правила и места сбора
Грибы в Челябинской области 2021: правила и места сбора. Фото: cheltv.ru

Замечено, что подберезовики нередко предпочитают места в лесах, которые прогреваются солнцем, а также любят опушки и молодые березняки. В свою очередь подосиновики можно найти в более тенистых местах, как следует из названия, в осинниках.

Фото: Размером с голову: грибы-гиганты собирают на Южном Урале

Опята обычно встречаются в местах вырубки деревьев, однако найти грибы можно не только на пнях, но и в траве. Лисички лучше искать в смешанном лесу, березняке или хвойнике, особенно на склонах. Маслята — в сосновых или смешанных лесах.

Грибы в Челябинской области 2021: правила и места сбора
Фото: pixabay.com

Грузди предпочитают не очень молодые лиственные и смешанные леса, а при поиске важно обращать внимание на небольшие кочки — грибы скрываются под слоем листвы и, как правило, растут большими семьями.

В целом же одни их важных факторов, которые влияют на развитие грибов, — температура воздуха и влажность. При этом стоит помнить, что у многих съедобных грибов есть ядовитые двойники, употребление которых опасно для жизни и здоровья.

Кроме того, даже пригодные для питания грибы могут принести не столько пользу, сколько вред — важно соблюдать правила переработки и знать противопоказания к употреблению.

Грибы в Челябинской области 2021: правила и места сбора

Подпишитесь и читайте новости «Вести Южный Урал» там, где удобно: Google НовостиЯндекс.НовостиInstagramTelegram

Рассадник бактерий: ученые рассказали об опасных обитателях в постели

Последние новости

Еще интересные новости