Сотрудники Роспотребнадзора составили памятку для южноуральцев: как выбрать качественную молочную продукцию.
В первую очередь, напоминают специалисты, необходимо проверить целостность упаковки и изучить информацию на ней. Наиболее важная – состав, дата изготовления и срок годности, а также условия хранения.
На упаковке должны быть указаны рекомендации или ограничения по использованию, показатели пищевой ценности, сведения о наличии компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов.
Все молочные продукты, кроме стерилизованного, сухого и сгущенного молока, должны храниться в холодильных витринах.
При покупке молока на рынках, продавец должен показать документы о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, а также уточнить, что такое молоко нужно кипятить.