Кондитерскую фабрику в Челябинске посетил посол Уганды

В Китай — куриные лапки, в Индию — овсяные хлопья из Челябинской области, а в Африку теперь может отправиться южноуральское печенье. Посол Республики Уганда побывал на челябинской кондитерской фабрике. О чем он договорился с производителями, какие сладости заинтересовали его больше всего и причем тут витамин D. Обо всем по порядку — корреспондент ГТРК "Южный Урал" Полина Ткаченко.

Это настоящий рай перфекциониста — миниатюрные пирожные устилают полотно конвейера кондитерской фабрики настолько ровно, что, кажется, без искусственного интеллекта здесь не обошлось.

В просторном цехе — облаченные в белоснежные халаты гости из далекой Африки. Именно им показывают, как за считаные минуты маковки из заварного теста превращаются в готовое печенье и блестящая упаковка завершает свой путь на производственной линии. Ключевая тема визита посла Республики Уганда Мозеса Кизиге — налаживание экономического сотрудничества с регионом. Конкретно здесь, на кондитерской фабрике, договариваются о поставке сладостей.

"В обратную сторону мы получили предложение о приобретении у них какао-бобов, различного вида шоколада. Сотрудничество напрямую с государством дало бы нам возможность снизить цену закупа", — говорит операционный директор кондитерской фабрики Павел Жолобов.

На фабрике отмечают: адаптация кондитерских изделий под вкусы разных стран для них уже привычная практика. Для Уганды планируют выпускать сладости с шоколадной начинкой.

"Поскольку нам необходимо контролировать питание, есть ли у вас диетическая продукция?".

Сделать выпечку полезной сложно, говорят кондитеры, но варианты такой продукции здесь уже рассматривают. Разрабатывают рецепт постного печенья.

"Многие африканские страны когда приезжают, просят, чтобы в продукцию добавляли, например, растительное масло, витамин D — такие есть особенности. Они любят крупную упаковку, например, йогурт купить не в маленьком стаканчике, а сразу — в двухлитровой таре", — отмечает заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова.

Встреча южноуральских производителей и гостей из Уганды стала возможна благодаря нацпроекту "Международная кооперация и экспорт". В ближайшее время делегация из Африки посетит межуниверситетский кампус, увидит филармонию, проведет переговоры в Южноуральской торгово-промышленной палате.

Кондитерскую фабрику в Челябинске посетил посол Уганды

Подпишитесь и читайте новости ГТРК "Южный Урал" там, где удобно: МАХ, Telegram, ВКонтакте, Одноклассники

Полина Ткаченко, Андрей Анисимов