На птицефабрике в Чебаркуле задействовали искусственный интеллект для сортировки яиц

Искусственный интеллект покоряет не только творческие, но и технические направления. На этот раз разработки с применением ИИ появились у аграриев. Речь о новой линии сортировки яиц на птицефабрике. Все устроено так, что человек может к модернизированному конвейеру даже и не подходить.

Издалека может показаться, что действие происходит на линии по сортировке картофеля, но на ленте крайне хрупкий продукт — куриные яйца. На южноуральской птицефабрике установили оборудование, которое без участия человека сортирует и расфасовывает их. По словам аграриев, новое оборудование позволит усовершенствовать производственную линию.

"Внедрение новой автоматической системы сбора яиц позволяет очень сильно снизить трудозатраты. Если раньше яйца собирались вручную, с большим количеством людей, то на сегодняшний день данный процесс автоматизирован и облегчен. Это позволяет сохранить качество сбора яиц и сократить время их обработки", – поясняет главный зоотехник Алла Чекалева.

Эта линия получила название "Анаконда" за счет гибкости и протяженности. За весь путь по конвейерной ленте к яйцам не прикасается ни один человек. Получается, что покупатели берут их в руки первыми. И забота о пищевой безопасности не только в этом. Каждое яйцо проходит целый цикл дезинфекции.

"Здесь у нас происходит очистка яиц с помощью щеток и пылесоса от кормовой пыли. Дальше яйцо проходит у нас через ультрафиолетовую лампу. Получается, у нас это дезинфекция яиц. Дальше у нас есть участок "умные глаза"- детектор, который убирает грязь и насечки", – рассказывает начальник яйцесортировочного цеха Юлия Захарова.

Новая технология помогла не только сократить контакт с продуктом, но и минимизировать риски его деформации и боя.

На птицефабрике в Чебаркуле задействовали искусственный интеллект для сортировки яиц

Яна Смирнова, Марина Овчинникова, Константин Дедков