Новая маркировка покажет качество сыра и мороженого в Челябинске

Автор: Дарья Емельдинова (Шведова)
Новая маркировка покажет качество сыра и мороженого в Челябинске
Новая маркировка покажет качество сыра и мороженого в Челябинске. Фото: unsplash.com

В России, в том числе и Челябинской области, ввели новую обязательную маркировку мороженого и сыров. Для чего это нужно, расскажет корреспондент ГТРК «Южный Урал» Дарья Шведова.

Какие изменения могут увидеть покупатели? К примеру, вот на некоторых упаковках с сыром появилась надпись «Честный знак» и рядом с ней – QR-код. Достаточно навести на него камеру мобильного телефона, и вот получите нужную информацию.

«Жирность, срок годности, до какого числа, состав, фотография, узнать производителя», – говорит руководитель отдела продаж частной сыроварни Елена Теплых.

Новая маркировка покажет качество сыра и мороженого в Челябинске
Новая маркировка покажет качество сыра и мороженого в Челябинске. Фото: unsplash.com

Сыроварня Дениса Назарова находится под Миассом. Чистый воздух и горные пастбища с ароматными луговыми травами, на которых так любят пастись коровы. Производство работает уже четыре года, здесь делают ремесленные сыры премиального качества – «Бри», «Камамбер», «Рикотта». Южноуральский продукт можно найти на полках магазинов в шестнадцати регионах страны. Денис Назаров рассказывает, что с нововведением у него и подчинённых прибавилось работы.

«В первую очередь трудности с организацией процесса, то есть вы должны понять, что у нас нет возможности, как у больших производителей, заводов, за миллиарды оборудование дорогое купить. На каждую этикеточку это всё будет клеиться и отправляться. Для нас это наем дополнительного человека», – отмечает предприниматель Денис Назаров.

Новая маркировка покажет качество сыра и мороженого в Челябинске
Новая маркировка покажет качество сыра и мороженого в Челябинске. Фото: pixabay.com

Продукция с такой маркировкой уже есть на полках супермаркетов региона, преимущества оценивают южноуральские покупатели. О плюсах новой системы говорят и в министерстве сельского хозяйства области.

«Это честность перед потребителем и прозрачность всего пути продукции: от производителя и логистики до отслеживания продаж», – подчеркивает заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова.

Чтобы проверить, откуда продукт, его состав и срок годности, нужно установить в свой смартфон приложение «Честный знак».

Новая маркировка покажет качество сыра и мороженого в Челябинске

Читайте также: “Призрачный” сыр нашли на прилавках в Челябинской области

Подпишитесь и читайте новости «Вести Южный Урал» там, где удобно: Google НовостиЯндекс.НовостиInstagramTelegram.

Новая маркировка покажет качество сыра и мороженого в Челябинске

Минэкологии назвало причину запаха гари в Челябинске

Последние новости