В Челябинске приостановили работу пиццерии из-за нарушений санитарных правил

В работе одного из заведений общественного питания в Челябинске обнаружены нарушения. Деятельность пиццерии "Подди Пицца" в торговом комплексе "Кольцо" приостановлена.

Об этом сообщили в региональном управлении Федеральной службы судебных приставов. Проверку провели из-за информации о том, что у нескольких посетителей был выявлен сальмонеллез. В ходе инспекции специалисты обнаружили целый ряд нарушений.

"В числе нарушений – отсутствие условий для обработки овощей, морепродуктов, мяса птицы и яйца, использование общих производственных столов и немаркированного инвентаря для производственного сырья и готовой продукции, обработка и мойка разделочного инвентаря вместе со столовой посудой, хранение полуфабрикатов в немаркированных тарных емкостях, отсутствие бактерицидного оборудования в кондитерском цехе и месте приготовления холодных закусок", – перечислили в пресс-службе УФССП по Челябинской области.

Кроме того, посуду в пиццерии, как утверждают в Управлении Федеральной службы судебных приставов по региону, мыли обычными моющими средствами, а не специальными дезинфицирующими, не было отдельного места для хранения санитарной одежды, а также документов, подтверждающих происхождение и качество яиц, морепродуктов и мяса птицы. Также у четверых сотрудников в момент проверки отсутствовали санитарные книжки.

В результате суд принял решение приостановить работу заведения на 90 суток, согласно статье 6.6 КоАП РФ " Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения". Оборудование пиццерии было опечатано, контроль за исполнением постановление осуществляют судебные приставы. При этом у предпринимателя есть право обратиться за разрешением возобновить работу и раньше, как только нарушения будут устранены.

В Челябинске приостановили работу пиццерии из-за нарушений санитарных правил