Простой рецепт: томатный суп с ароматным беконом за 40 минут

Зимой как никогда актуален горячий томатный суп. Простые ингредиенты, немного времени на приготовление – вкусное блюдо готово. Свежие овощи и ароматный бекон хорошо дополняют друг друга, создавая изысканное сочетание.

Сайт cheltv.ru и агрофирма «Ариант» продолжают заполнять «Кулинарный календарь». На этот раз отправляемся в Европу и варим суп с ароматным беконом. 

 Бекон – жареное сало свинины, характеризуется нежирным сочным мясом, пронизанным ровными слоями сала.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления супа

• Лук репчатый 100 гр.
• Кабачок 100 гр.
• Тыква 80 гр.
• Бекон 120 гр.
• Морковь 60 гр.
• Томаты в собственном соку 200 гр.
• Томаты 80 гр.
• Соль и перец по вкусу

Простой рецепт: томатный суп с ароматным беконом за 40 минут

Рецепт

1. Красный лук, кабачок, морковь, тыкву и бекон нарезаем некрупными кусочками.

2. Обжариваем в кастрюле до полуготовности.

3. Добавляем томаты в собственном соку и немного воды. Тушим.

4. Добавляем специи и пробиваем блендером до однородной массы.

5. Ставим на огонь и кипятим в течении 5-7 минут на среднем огне.

6. Выкладываем суп в тарелку и украшаем зеленью петрушки и маслом.

Бекон «Тирольский «Ариант» – сырокопченный деликатес, который обладает неповторимым вкусом и изысканным ароматом. Мясо готовится в процессе холодного копчения на буковой щепе. Продукт продается в удобной упаковке.  

Томатный суп с беконом можно подавать с белым хлебом или гренками. Приятного аппетита!

Другие рецепты из кулинарного новогоднего календаря смотрите здесь.

Комфортный новый год. Синоптики рассказали, какой будет погода в Челябинской области 31 декабря

Служба информации cheltv.ru