Простой рецепт: томатный суп с ароматным беконом за 40 минут

Зимой как никогда актуален горячий томатный суп. Простые ингредиенты, немного времени на приготовление – вкусное блюдо готово. Свежие овощи и ароматный бекон хорошо дополняют друг друга, создавая изысканное сочетание.

Сайт cheltv.ru и агрофирма «Ариант» продолжают заполнять «Кулинарный календарь». На этот раз отправляемся в Европу и варим суп с ароматным беконом.

Бекон – жареное сало свинины, характеризуется нежирным сочным мясом, пронизанным ровными слоями сала.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления супа

Лук репчатый 100 гр.
Кабачок 100 гр.
Тыква 80 гр.
Бекон 120 гр.
Морковь 60 гр.
Томаты в собственном соку 200 гр.
Томаты 80 гр.
Соль и перец по вкусу

Простой рецепт: томатный суп с ароматным беконом за 40 минут

Рецепт

1. Красный лук, кабачок, морковь, тыкву и бекон нарезаем некрупными кусочками.

2. Обжариваем в кастрюле до полуготовности.

3. Добавляем томаты в собственном соку и немного воды. Тушим.

4. Добавляем специи и пробиваем блендером до однородной массы.

5. Ставим на огонь и кипятим в течении 5-7 минут на среднем огне.

6. Выкладываем суп в тарелку и украшаем зеленью петрушки и маслом.

Бекон «Тирольский «Ариант» – сырокопченный деликатес, который обладает неповторимым вкусом и изысканным ароматом. Мясо готовится в процессе холодного копчения на буковой щепе. Продукт продается в удобной упаковке.