Самый дорогой в мире и меняющий цвет: такой чай вы точно не пробовали

Самый дорогой в мире и меняющий цвет: такой чай вы точно не пробовали
Самый дорогой в мире и меняющий цвет: такой чай вы точно не пробовали. Фото: pixabay.com

15 декабря во всех странах мира отмечается Международный день чая. В этот день принято баловать себя душистым напитком. Какой чай выбрать: черный, зеленый или синий? Разбираемся вместе с корреспондентом cheltv.ru.

История чая

Существует легенда, что чай был открыт вторым императором Китая Шеном Нунгом почти 5 тысячелетий назад (примерно в 2737 году до н.э.). Листочки чайного дерева упали в чашу с горячей водой, которая стояла рядом. Император, будучи уставшим, не заметил листья и выпил получившийся ароматный отвар. С тех пор Шенон Нунг больше не желал пить других напитков, считая чай целебным питьем.

На Руси же чай появился примерно в 1618 году в качестве подарка царю Михаилу Романову от китайских послов. Изначально горячий напиток использовался в качестве лекарства и профилактики от простуды. Позже его начали употреблять ради удовольствия, приглашая гостей.

Традиции

Самый дорогой в мире и меняющий цвет: такой чай вы точно не пробовали
Фото: pixabay.com

За свою довольно богатую историю, чай приобрел не только огромное количество почитателей, но и внес свои изменения в культуры многих стран.

Китай

В Китае с древнейших времён уделяли особое внимание чаепитию, а чайная культура формировалась на протяжении нескольких веков.

Принято было пить чай в знак уважения. Традиционным времяпрепровождением в выходные дни для китайцев являлось приглашение старших родственников на чашку чая. Также эта традиция поддерживается на свадьбах, когда молодожёны подают чай своим родителям в благодарность за воспитание.

Ещё ароматный напиток мог помочь извиниться. Чашка чая – это знак искреннего раскаяния.

Интересной особенностью некоторых китайских чаепитий является проявление благодарности хозяевам за гостеприимство – постукивание пальцами по столу.

Самый дорогой в мире и меняющий цвет: такой чай вы точно не пробовали
Самый дорогой в мире и меняющий цвет: такой чай вы точно не пробовали. Фото: pixabay.com

Англия

Англия является ещё одной страной до глубины души любящей чай. Любовь к чаю британцы проявляют в чайных церемониях – «Five o’clock Tea» и «Afternoon tea».

Afternoon tea появилась благодаря герцогине Анне Бедфордской, часто чувствовавшей голод перед ужином (который подавали довольно поздно, в 8-9 часов вечера). Герцогиня решила включить в свой повседневный день легкий перекус чаем с сандвичем, чем создала новую популярную традицию.

Ещё одним обязательным чаепитием являлась традиция Five o’clock Tea. А обязательным оно считалось в прямом смысле, на законодательном уровне. В 1851 году власти Англии ввели сухой закон, ограничивавший продажу алкоголя. На замену крепким напиткам предложили чай. Так, появился закон, который освобождал всех британцев ровно в пять часов вечера на 15-20 минут от работы, чтобы выпить чашечку горячего чая.

Сервировка стола была довольно богатой. На стол ставились лучшие фарфоровые сервизы, трёхъярусные этажерки для сервировки ломились от лакомств, а главным составляющим ингредиентом было молоко.

Россия

Чай прочно вошёл в жизнь и россиян, формируя интересные чайные традиции, которым мы следуем по сей день. Раньше, в купеческих семьях чай пили из блюдечек, так он быстрее остывал. Стол наполняли различными сладостями, а главным «гостем» за столом был медный самовар.

За угощениями обсуждались будущие планы, все делились интересными новостями и вспоминали давно ушедшее прошлое.

Необычные чаи с чудотворными свойствами

Самый дорогой в мире и меняющий цвет: такой чай вы точно не пробовали
Фото: pixabay.com

Существует огромное количество различных сортов чая. Но среди большого разнообразия есть те, которые в наибольшей степени покоряют ценителей горячего напитка своей необычностью и полезными свойствами.

Самый дорогой чай

Самым дорогим чаем в мире считается «Da Hong Pao» (в переводе с китайского языка – Большой Красный халат). Этот чай с фруктовым вкусом можно приобрести лишь на аукционе, а стать его обладателем сможет тот человек, который готов заплатить за него более 500 тысяч долларов (примерно 37 миллионов рублей) за килограмм.

Чай, меняющий цвет

«Тайский синий» не является чаем как таковым, это отвар из цветков клитории. Именно за счет цветков он и имеет характерный насыщенный синий оттенок. Но на этом волшебство чая не ограничивается. Если добавить в отвар лимонный сок, синий цвет постепенно сменяется малиновым, придавая вкусу кислинку.

Самый дорогой в мире и меняющий цвет: такой чай вы точно не пробовали
Самый дорогой в мире и меняющий цвет: такой чай вы точно не пробовали. Фото: pixabay.com

Чай с уникальным ароматом

Изюминкой чая, именуемого как «Водный дух» служит необычный аромат. Все дело в том, что каждый человек слышит в нём что-то своё: это может быть сладковато-фруктовый, обволакивающий карамельный или цветочный аромат. Вкус чая тоже весьма необычен, он напоминает горький шоколад.

Омолаживающий чай

Считается, что «Молочный улун», имеющий особый молочный вкус в результате специальной обработки чайного листа, обладает омолаживающим эффектом и служит натуральным средством для похудения.

Оздоровительный чай

«Иван-чай» хоть и не носит гордое звание чая, потому что является отваром, но звание кладовой полезных для организма витаминов, он точно заслужил.

Какой чай полезнее?

Самый дорогой в мире и меняющий цвет: такой чай вы точно не пробовали
Фото: pixabay.com

Существует много споров о том, какой же чай в итоге выбрать для чаепития в кругу семьи. Разбираемся что к чему.

Чёрный чай – хороший помощник при стрессах

Специалисты советуют включить его в свой рацион людям, подверженным особо сильным стрессам. В отличие от зелёного, чёрный чай реже перевозбуждает нервную систему. А ещё данный вид чая хорошо влияет на сосуды. Поэтому напиток к употреблению рекомендуют людям с пониженным давлением. Доказана и польза для легких, считается, что чёрный чай помогает защитить от вреда табачного дыма. Также употребление терпкого напитка положительно скажется на уровне холестерина и снизит риск инсульта. Ко всему прочему чай полезен для работы почек и желудка.

Плюсы чёрного чая:

• Улучшает умственную деятельность, способствует лучшему усвоению информации
• Снимает усталость
• Улучшает деятельность сердца и кровеносных сосудов
• Снимает тошноту, успокаивает желудок
• Действует в качестве профилактики катаракты
• Предотвращает появление кариеса

Минусы чёрного чая:

• Стимулирует повышенное сердцебиение
• Способствует перевозбуждению нервной системы при употреблении в больших количествах
• Провоцирует варикозное расширение вен
• Ухудшает пищеварение при употреблении на голодный желудок
• Может вызывать шум в ушах

Самый дорогой в мире и меняющий цвет: такой чай вы точно не пробовали
Фото: pixabay.com

Зелёный чай – кладезь пользы для красоты

Зелёный чай благотворно влияет на клетки, предотвращая их старение. Также напиток помогает в похудении, выводя из организма токсичные элементы.

Зелёный чай бодрит, придаёт организму сил и улучшает настроение. Ещё чай ценен в косметической сфере, потому что способствует отличному состоянию ногтей, зубов, волос и кожи. Данный сорт чая не обходит стороной и процессы пищеварения, хорошо влияя на кишечник и желудок. Считается, что зелёный чай может снизить риск раковых заболеваний.

Плюсы зелёного чая:

• Способствует улучшению зрения
• Увеличивает скорость реакции
• Стимулирует творческую активность
• Очищает кожные поры, успокаивая чувствительную кожу
• Богат витамином C
• Замедляет процесс старения клеток

Минусы зелёного чая:

• Вызывает болезни печени и почек, если употреблять в больших количествах
• Провоцирует появление бессонницы
• Вреден для людей, страдающих повышенным давлением
• Не стоит употреблять чай при язвенных заболеваниях желудка

Интересные факты о чае:

• В мире насчитывается около 3000 различных сортов чая.
• В чае содержится больше кофеина, чем в кофе.
• В 18 веке чай был настолько ценным и редким, что хранился в закрытых сундуках.
• Чайный пакетик был изобретён 1 сентября 1904 года.
• В древности чай считался одним из важнейших компонентов эликсира молодости.
• Когда чай только появился в Европе, и о нем не было информации, на королевском приеме из чайных листов приготовили салат.
• В древности многие люди клали в чай не сахар, а соль.
• Чай отлично впитывает, и в дальнейшем удаляет, практически любые запахи.
• За одну секунду в мире выпивается примерно двух миллионов чашек чая.
• До 19 столетия твердые чайные блоки использовались в качестве валюты.

Самый дорогой в мире и меняющий цвет: такой чай вы точно не пробовали

Подпишитесь и читайте новости «Вести Южный Урал» там, где удобно: Google НовостиЯндекс.НовостиInstagramTelegram

Моржи в Челябинской области устроили ледяной душ

Последние новости

Еще интересные новости