Сезон лисичек в лесах Челябинской области: где искать "рыжее золото"

В лесах Южного Урала в самом разгаре сезон "тихой охоты". Наряду с традиционными подберезовиками и белыми грибами, особый ажиотаж у жителей региона вызывают яркие лисички. За ними отправляются по одному и целыми семьями, преодолевая лесное бездорожье и делясь в соцсетях снимками полных корзин.

Эти грибы особенно ценятся среди лесных охотников: лисички практически не бывают червивыми, обладают высокой пищевой ценностью и отлично подходят как для жарки с картофелем, так и для заготовок на зиму. Однако найти рыжие поляны — задача не из легких.

Настоящие любители "тихой охоты" знают, что за хорошим урожаем приходится буквально пробиваться. Дорога к заветным грибным местам часто превращается в настоящее приключение с элементами оффроуда (активный отдых и спорт, подразумевающий преодоление бездорожья на разных видах полноприводной техники").

Опытный грибник Сергей Ялманов из Челябинска рассказывает, что в этом году путь к лисичковым полянам преподнес ему немало сюрпризов. На привычных маршрутах дороги оказались размыты и перекрыты ямами и грязью, из-за чего застревающим машинам приходилось буквально подкладывать ветки под колеса.

"Пришлось заехать на местную ферму и у работника узнать, как проехать к нужному месту. Усилия и упорство привели к положительному результату — мы добрались до поляны. Накануне там уже кто-то побывал, но свои лисички мы все равно "поймали", а на обратном пути набрали еще и лесных ягод", — делится грибник.

Своими лесными находками делятся и другие южноуральцы. Многие рассказали, что стараются выезжать на разведку еще в будни, пока в выходные в леса не ринулся основной поток жителей региона.

"Под конец недели успели разведать лисичковые места. Взяли с собой "ягодный спецназ" из числа старшего поколения, десантировали их на полянки неподалеку. По дороге наш автомобильный "БМП" застрял, но сосновые ветки и физическая сила спасли ситуацию. Лисичек подрезали, ягоды набрали — уставшие и довольные вернулись домой", — рассказывают грибники.

Главным направлением для поиска "рыжиков" традиционно остаются смешанные и хвойные леса региона. Грибники рекомендуют отправляться за урожаем в Аргаяшский район (особенно березовые и смешанные пролески), Чебаркульский район (хвойные массивы и березовые поляны), Сосновский район (лесные массивы у озер). А также Красноармейский район, леса в окрестностях Миасса и Златоуста.

Советы от экспертов "тихой охоты"

• Ищите грибы во мху и низинах: лисички любят влагу и полутень. Часто они прячутся под опавшей хвоей, листвой или в мягком лесном мху.
• Растут семьями: если вы нашли одну лисичку — не спешите уходить. Внимательно осмотрите пространство вокруг: эти грибы практически никогда не растут поодиночке.
• Не откладывайте обработку: привезя дары природы домой, сразу переберите их. Лисички хорошо переносят заморозку (как в сыром, так и в отварном виде) и отлично подходят для сушки или маринования.

Сезон лисичек в лесах Челябинской области: где искать "рыжее золото"

Подпишитесь и читайте новости ГТРК "Южный Урал" там, где удобно: МАХ, ВКонтакте, Одноклассники

Александра Анохина