Сезон сбора кислицы открыли в лесах Челябинской области

В лесах Челябинской области появилась кислица. Южноуральцы уже начали собирать растение с ярким вкусом. Из него делают настои и начинку для пирожков. А челябинское варенье из кислицы было признано гастрономическим брендом России.

"Это та самая лесная травка с приятной кислинкой, которую многие знают с детства. У нее много народных названий: где-то ее зовут "кислец" или "камелек", а где-то – "татарская капуста" или "гречишник". Настоящее же имя растения — горец альпийский", – сообщает Центр туризма и гостеприимства Сатки.

Попробовать необычные угощения с кислицей можно на фестивале "Первое Уральское яблоко". Он пройдет в Каргинском парке 30 мая. Жителей и гостей Сатки ждут поединки поваров, мастер-классы, ярмарка с сувенирами, сладостями и свежей выпечкой.

Ранее сайт ГТРК "Южный Урал" сообщал о том, что главный проспект Челябинска украсят кашпо с петуниями     

Сезон сбора кислицы открыли в лесах Челябинской области

Подпишитесь и читайте новости ГТРК "Южный Урал" там, где удобно: МАХ, ВКонтакте, Одноклассники

Служба информации cheltv.ru