30.11.2025 8:03     

Приметы о кашах: почему считается, что блюда из круп сулят благополучие

Несмотря на то, что современные хозяйки могут приготовить самые изысканные блюда, привычные нам с детства каши никуда не ушли, а крупа есть практически в каждом доме. Это полезный, вкусный и быстрый перекус. На Руси всегда относились к ней с почтением: "Каша – кормилица наша", "Щи да каша – пища наша". С блюдом из злаков  связано множество примет и обрядов.
12.07.2025 8:17     

Кабачковый бум: 7 интересных рецептов для отчаявшихся садоводов

Лето в разгаре, а значит, дачники региона уже начинают собирать урожай кабачков. Часто бывает, что эти щедрые дары вырастают в таких количествах, что хозяйки ломают голову: куда же девать овощи. Не отчаивайтесь! Мы знаем, что делать. Редакция сайта ГТРК "Южный Урал" подготовила подборку из 7 вкусных и полезных блюд, которые разнообразят рацион и помогут с легкостью справиться с урожаем.
05.07.2025 18:21      19.03.2024 18:14      02.02.2024 21:35     

Форель, пихта и дикие ягоды: повара, вдохновившись Уралом, создали уникальные блюда

Зюраткуль с ароматом пихты и трав, Тургояк со вкусом форели и уральские самоцветы со сладостью диких ягод. Южноуральские шеф-повара вдохновились известными природными территориями и даже событиями нашего региона. Кулинары создали 7 уникальных блюд, которые могут стать визитной карточкой Южного Урала.