В Челябинске приготовили плов на 5 тысяч человек

Шеф‑повара Южно-Уральского госуниверситета приготовили 200 килограммов фирменного плова, чтобы накормить участников ежегодного забега, а также всех гостей мероприятия.

Ежегодный спортивный праздник ЮУрГУ в этот раз посетили несколько тысяч человек: студенты, преподаватели, школьники и тренеры со всей области.

"Из года в год мы наращиваем масштабы и привносим новые идеи", — рассказал Вадим Эрлих директор Института спорта, туризма и сервиса.

Главным гастрономическим событием стал плов от шефа кафедры "Технология и организация общественного питания" Абдували Тошева. 200 килограммов риса, мяса и специй готовили на открытом огне прямо недалеко от беговых дорожек. Рядом развернули фуд-корт с закусками и напитками.

"Атмосфера заряжает! За свой институт болеешь так, будто на олимпиаде. А плов — это отдельная победа", — говорит Вероника Стрельникова, студентка.

По словам организаторов, внушительный объем угощения — не прихоть, а необходимость: после забегов спортсменам важно быстро восстановить силы. Теплая еда на стадионе стала традицией мероприятия: вкусно, сытно и объединяет.

По словам участников мероприятия, 200‑килограммовый казан опустел за считанные минуты.

В Челябинске приготовили плов на 5 тысяч человек

Подпишитесь и читайте новости "Вести Южный Урал" там, где удобно: Telegram, ВКонтакте

Вера Овчарук