Вкусы Челябинска представят на крупнейшем фестивале уличной еды России

Карачаево-балкарские хычины, жареный халуми, лакские лепешки чуду, дальневосточные паровые булочки, треска по-мурмански и карельские калитки. На Балтике открылась крупнейшая в России выставка уличной еды – Городской пикник Kaliningrad Street Food. На «вкусной» карте страны отметилась и Челябинская область.

Фестиваль уличной еды, на котором можно попробовать как классику стритфуда, так и трендовые, экспериментальные блюда, проходит в последние дни августа в Калининграде. На одной площадке собрано свыше 60 проектов со всей России и более 300 локальных мировых и секретных семейных рецептов.

Для туристов и местных жителей приготовят сербскую плескавицу, чешские трдельники, испанские пончики, морских ежей, строганину и соленые блины, блюда тайской, армянской и других кухонь.

Челябинскую область на Kaliningrad Street Food представляет сыроварня «Известная». Из Миасса на Балтику привезли ремесленные сыры. А еще на пикнике будут уральские блюда и еда из русской печи – «Посикунчики & Шаньга».

Для гостей гастрономического праздника организаторы подготовили познавательные лекции, интеллектуальные игры, музыкальные и VR-перформансы, научные ток-шоу. Для тех, кто не может жить без творчества, работают арт-мастерские. Будут также живые концерты музыкантов и уличное кино.

Главным событием Kaliningrad Street Food станет конкурс на лучшее уличное блюдо страны.

Ранее сайт cheltv.ru сообщал о том, что ученые из Челябинска придумали, как из субпродуктов сделать пенообразователь для сладостей.

Вкусы Челябинска представят на крупнейшем фестивале уличной еды России

Служба информации cheltv.ru