Южноуральских школьников будут кормить местными продуктами
Челябинских учеников и дошколят будут кормить местными продуктами. Комбинат социального питания, который отвечает за обеды для 40 тысяч детей и подростков, скоро сможет поставлять полуфабрикаты. Поварам останется их только приготовить, сообщает корреспондент ГТРК “Южный Урал”.
В Комбинате социального питания создан логистический центр. Сюда поступают заявки из столовых школ и детских садов. Сотрудники комбината закупают товар и развозят его.
“Мы собираемся поставить большую линию обработки овощей. Чтобы овощи в пищеблок поступали нашинкованные и в вакуумной упаковке. Мясо у нас в школы идет уже готовое”, – отмечает Игорь Воловой, директор АО “Комбинат социального питания”.
Яблоки и мандарины, сок и молоко, мясные и куриные полуфабрикаты. Сотрудники комбината рассказывают, продукты – только южноуральских производителей. И всегда свежие. Ведь хранятся при температуре плюс девять градусов, благодаря мощным кондиционерам и холодильникам, которые установили в новом здании. Старое было гораздо меньше, его приходилось арендовать, а Роспотребнадзор регулярно находил нарушения в хранении продуктов. Теперь помещения соответствуют всем нормам. Работают здесь в две смены. Ночью готовят упаковки с продуктами, в шесть утра развозят их по школам.
“Для этих целей закупили 20 новых современных автомобилей. Туда загружается, и утром развозят, чтобы для детей готовили вкусную и качественную пищу”, – говорит Евгений Тефтелев, глава Челябинска.
В планах у руководства – расширить географию поставок, охватив школы других городов Южного Урала, а также больницы, интернаты и дома ветеранов.
Антон Зубков, Александр Меркурьев
Последние новости
- 07.03.2021 16:46МЧС рассылает экстренные сообщения о сильном ветре в Челябинской области
- 07.03.2021 15:41В Челябинске сообщили о массово всплывшей рыбе в карьере
- 07.03.2021 14:33“Воскресенье со Львом Битковым”. Выпуск от 07.03.21
- 07.03.2021 12:24В Челябинске загорелся жилой дом, погибли два человека
- 07.03.2021 11:14На трассе М5 в аварии с фурами и автобусом погибли двое: видео с места ДТП